Десерты, сладости, выпечка

Подскажите рецепт торта "Черепаха".

Торт Черепаха.
Ингредиенты:

Для теста:
1. Яйца 6 шт.
2. Сахар 2 ст.
3. Сода ½ ч. л.
4. Уксус 1 ст. л.
5. Мука 2,5 ст.

Для крема:
1. Сметана 400 гр.
2. Сахар 1,5 ст.
3. Масло размягченное 100 гр.

Для глазури:
1. Молоко 2 ст. л.
2. Какао 2 ч. л.
3. Сахар ½ ст.
4. Маргарин или масло сливочное 100 гр.

Приготовление:
1. Яйца с сахаром взбить при помощи миксера в густую пену.
2. Добавить соду, гашеную в уксусе, и муку.
3. Все тщательно перемешать.
4. На лист бумаги для выпечки выкладывать чайной или столовой ложкой тесто на расстоянии 5 см друг от друга, чтобы в процессе выпечки получились небольшие бисквитные лепешки.
5. Поставить противень в разогретую духовку и выпекать до готовности. Сразу предупреждаю, тесто на один противень не влезет. Поэтому процесс выпечки бисквитиков немного затянется.
6. Для крема соедините и взбейте миксером сахар, сметану и размягченное сливочное масло.
7. Каждую лепешку обмакните в крем и выкладывайте на блюдо горкой округлой формы – панцирь черепахи.
8. Оставьте 5-6 лепешечек для лапок, головы и хвостика.
9. Сверху панцирь полейте оставшимся кремом.
10. Приготовьте глазурь: соедините какао, молоко, сахар и масло, поставьте на огонь и доведите до кипения.
11. Полейте горку глазурью, выложите лапки и голову черепахи, нарисуйте при помощи глазури глазки и ротик.
12. Вынесите торт на холод до полного охлаждения и пропитки.

Торт Черепаха
Для рецепта вам потребуется:
* мука - 2 стакана
* яйцо - 5 шт.
* сахар - 2.5 стакана
* какао-порошок - 4 ст. л.
* сметана - 2 стакана
* масло сливочное - 100 г.
Для теста взбить 5 яиц с 1,5 стаканами сахара (если плохо вбивается, можно добавить щепотку соли) . Добавить 2 ст. л. какао и 2 стакана муки. На противень выкладывается по пол-чайной ложки в виде маленьких лепешек. Пекутся быстро. Готовые лепешки обмакиваются в крем и выкладываются, на поднос или тарелку горкой (можно в форме черепашк) .
Для крема: 2 стакана сметаны, 1 стакан сахара, 2 ст. л. какао и 100 г. размягченного сливочного масла - все это перемешать до однородной массы.
Дать немного пропитаться.
ЛТ
Лариса Тристан
3 713
Лучший ответ
Для теста:
Яйца 6 шт.
Сахар 2 ст.
Сода ½ ч. л.
Уксус 1 ст. л.
Мука 2,5 ст.
Для крема:
Сметана 400 гр.
Сахар 1,5 ст.
Масло размягченное 100 гр.
Для глазури:
Молоко 2 ст. л.
Какао 2 ч. л.
Сахар ½ ст.
Маргарин или масло сливочное 100 гр.
Приготовление:
Яйца с сахаром взбить при помощи миксера в густую пену.
Добавить соду, гашеную в уксусе, и муку.
Все тщательно перемешать.
На лист бумаги для выпечки выкладывать чайной или столовой ложкой тесто на расстоянии 5 см друг от друга, чтобы в процессе выпечки получились небольшие бисквитные лепешки.
Поставить противень в разогретую духовку и выпекать до готовности. Сразу предупреждаю, тесто на один противень не влезет. Поэтому процесс выпечки бисквитиков немного затянется.
Для крема соедините и взбейте миксером сахар, сметану и размягченное сливочное масло.
Каждую лепешку обмакните в крем и выкладывайте на блюдо горкой округлой формы – панцирь черепахи.
Оставьте 5-6 лепешечек для лапок, головы и хвостика.
Сверху панцирь полейте оставшимся кремом.
Приготовьте глазурь: соедините какао, молоко, сахар и масло, поставьте на огонь и доведите до кипения.
Полейте горку глазурью, выложите лапки и голову черепахи, нарисуйте при помощи глазури глазки и ротик.
Вынесите торт на холод до полного охлаждения и пропитки
Olga ))
Olga ))
14 883