Десерты, сладости, выпечка
Подскажите пожалуйста рецепт торта "Черепаха"
Подскажите пожалуйста рецепт торта "Черепаха". В Интернете в рецептах написано "испечь "печеньки", уложить слоями и промазать кремом", а моя подруга делала как-то по другому... он получается "пористым" подскажите, как такой торт готовить?
Итак, встречайте, торт “Черепаха”
Ингредиенты:
Для теста:
Яйца 6 шт.
Сахар 2 ст.
Сода ½ ч. л.
Уксус 1 ст. л.
Мука 2,5 ст.
Для крема:
Сметана 400 гр.
Сахар 1,5 ст.
Масло размягченное 100 гр.
Для глазури:
Молоко 2 ст. л.
Какао 2 ч. л.
Сахар ½ ст.
Маргарин или масло сливочное 100 гр.
Приготовление:
Яйца с сахаром взбить при помощи миксера в густую пену.
Добавить соду, гашеную в уксусе, и муку.
Все тщательно перемешать.
На лист бумаги для выпечки выкладывать чайной или столовой ложкой тесто на расстоянии 5 см друг от друга, чтобы в процессе выпечки получились небольшие бисквитные лепешки.
Поставить противень в разогретую духовку и выпекать до готовности. Сразу предупреждаю, тесто на один противень не влезет. Поэтому процесс выпечки бисквитиков немного затянется.
Для крема соедините и взбейте миксером сахар, сметану и размягченное сливочное масло.
Каждую лепешку обмакните в крем и выкладывайте на блюдо горкой округлой формы – панцирь черепахи.
Оставьте 5-6 лепешечек для лапок, головы и хвостика.
Сверху панцирь полейте оставшимся кремом.
Приготовьте глазурь: соедините какао, молоко, сахар и масло, поставьте на огонь и доведите до кипения.
Полейте горку глазурью, выложите лапки и голову черепахи, нарисуйте при помощи глазури глазки и ротик.
Вынесите торт на холод до полного охлаждения и пропитки.
Ингредиенты:
Для теста:
Яйца 6 шт.
Сахар 2 ст.
Сода ½ ч. л.
Уксус 1 ст. л.
Мука 2,5 ст.
Для крема:
Сметана 400 гр.
Сахар 1,5 ст.
Масло размягченное 100 гр.
Для глазури:
Молоко 2 ст. л.
Какао 2 ч. л.
Сахар ½ ст.
Маргарин или масло сливочное 100 гр.
Приготовление:
Яйца с сахаром взбить при помощи миксера в густую пену.
Добавить соду, гашеную в уксусе, и муку.
Все тщательно перемешать.
На лист бумаги для выпечки выкладывать чайной или столовой ложкой тесто на расстоянии 5 см друг от друга, чтобы в процессе выпечки получились небольшие бисквитные лепешки.
Поставить противень в разогретую духовку и выпекать до готовности. Сразу предупреждаю, тесто на один противень не влезет. Поэтому процесс выпечки бисквитиков немного затянется.
Для крема соедините и взбейте миксером сахар, сметану и размягченное сливочное масло.
Каждую лепешку обмакните в крем и выкладывайте на блюдо горкой округлой формы – панцирь черепахи.
Оставьте 5-6 лепешечек для лапок, головы и хвостика.
Сверху панцирь полейте оставшимся кремом.
Приготовьте глазурь: соедините какао, молоко, сахар и масло, поставьте на огонь и доведите до кипения.
Полейте горку глазурью, выложите лапки и голову черепахи, нарисуйте при помощи глазури глазки и ротик.
Вынесите торт на холод до полного охлаждения и пропитки.
Торт Черепаха готовится именно из маленьких коржей. Печенек, по-Вашему. Если подруга пекла не так, значит, это был другой торт. Возможно, Панчо.
Моя "Черепаха" выглядит так:
Тесто - 6 яиц, 2 стакана сахара, 3 стакана муки, сода, гашенная уксусом.
Крем - 1 литр сметаны, 200 грамм масла, 1 стакан сахара. Взбить.
На лист выкладывать по чайной ложке теста и выпекать. Получаются такие печенюшки. .Потом выпеченные печенюшки обмакивать в крем и выкладывать на блюдо. Первый лист не обмакивать. Остальным кремом залить торт сверху. Посыпать крошкой.
Это рецепт на большую "Черепаху". Я обычно делаю полпорции
Тесто - 6 яиц, 2 стакана сахара, 3 стакана муки, сода, гашенная уксусом.
Крем - 1 литр сметаны, 200 грамм масла, 1 стакан сахара. Взбить.
На лист выкладывать по чайной ложке теста и выпекать. Получаются такие печенюшки. .Потом выпеченные печенюшки обмакивать в крем и выкладывать на блюдо. Первый лист не обмакивать. Остальным кремом залить торт сверху. Посыпать крошкой.
Это рецепт на большую "Черепаху". Я обычно делаю полпорции
Похожие вопросы
- Здравствуйте! Подскажите пожалуйста рецепт торта Черепаха? Здравствуйте! ПОДСКАЖИТЕ ПОЖАЛУЙСТА РЕЦЕПТ ТОРТА ЧЕРЕПАХА?
- Подскажите, пожалуйста, рецепт торта "Черепаха"
- подскажите пожалуйста рецепт торта"Черепаха"
- подскажите пожалуйста рецепт торта
- Дорогие домохозяйки подскажите пожалуйста рецепт торта
- Дорогие дамы,подскажите, пожалуйста,рецепт торта на скорую руку.Заранее благодарна всем откликнувшимся!
- Подскажите пожалуйста рецепт торта на День Св.Валентина
- Подскажите, пожалуйста, рецепты тортов наподобие "Муравейника"
- расскажите, пожалуйста, рецепт торта "черепаха"
- напомните, пожалуйста , рецепт торта "Черепаха"!!