Люди добрые подскажите рецепт Торт "Черепаха"

«ЧЕРЕПАХА»
Тесто: 6 (7) яиц
2 стакана сахара
1 ч. ложка гашеной соды
2 стакана муки
ваниль

Крем:
1 литр домашней сметаны
2 стакана сахара
ваниль
300-400 гр. масла
ТЕСТО:
ВЗБИТЬ ЯЙЦА, ПОСТЕПЕННО ДОБАВИТЬ САХАР (ТОЛЬКО ОЧЕНЬ ОСТОРОЖНО) , (ВЗБИВАТЬ ЖЕЛАТЕЛЬНО ВРУЧНУЮ, НЕ ОСТАНАВЛИВАЯСЬ) . ЗАГАСИТЬ СОДУ, ДОБАВИТЬ ВАНИЛИН.
В НЕСКОЛЬКО ЗАХОДОВ ВВЕСТИ МУКУ, ТЩАТЕЛЬНО ПЕРЕМЕШИВАЯ.
ТЕСТО ГОТОВО. НАГРЕТЬ ДУХОВКУ, НАГРЕТЬ СКОВОРОДУ, ПРЕДВАРИТЕЛЬНО СМАЗАННУЮ ЖИРОМ. ЛОЖКОЙ НАКЛАДЫВАТЬ ЛЕПЕШКИ И СРАЗУ ЖЕ СТАВИТЬ ПЕЧЬСЯ (ПЕКУТСЯ ОЧЕНЬ БЫСТРО) .

КРЕМ:
СМЕТАНУ ВЗБИТЬ С САХАРОМ ДО ПОЛНОГО ЕГО РАСТВОРЕНИЯ. ДОБАВИТЬ РАЗМЯГЧЕННОЕ МАСЛО, ВЗБИТЬ. НЕ НА ДОЛГО ПОСТАВИТЬ В ХОЛОД.
ОСТЫВШИЕ ЛЕПЕШКИ ОБИЛЬНО СМАЗАТЬ КРЕМОМ. МОЖНО В ВИДЕ ПРОСЛОЕК ИСПОЛЬЗОВАТЬ КИВИ, БАНАНЫ ТОНКО ПОРЕЗАННЫЕ И ОРЕХ. УЛОЖИТЬ ЛЕПЕШКИ В ВИДЕ ПАНЦИРЯ ЧЕРЕПАХИ, СВЕРХУ ПОТЕРЕТЬ ШОКОЛАД.
(ЛЕПЕШКИ МАЛЕНЬКИЕ)

В гугле забанили?

Для рецепта вам потребуется:

мука - 2 стакана
яйцо - 5 шт.
сахар - 2.5 стакана
какао-порошок - 4 ст. л.
сметана - 2 стакана
масло сливочное - 100 г.

Для теста взбить 5 яиц с 1,5 стаканами сахара (если плохо вбивается, можно добавить щепотку соли) . Добавить 2 ст. л. какао и 2 стакана муки. На противень выкладывается по пол-чайной ложки в виде маленьких лепешек. Пекутся быстро. Готовые лепешки обмакиваются в крем и выкладываются, на поднос или тарелку горкой (можно в форме черепашк) .

Для крема: 2 стакана сметаны, 1 стакан сахара, 2 ст. л. какао и 100 г. размягченного сливочного масла - все это перемешать до однородной массы.

Дать немного пропитаться.

--------------------------------------------------------------------------------

Состав
для теста
яйца - 6 шт,
сахар - 1,5 стакана,
мука - 1,5 стакана,
какао - 1-2 ст. ложки,
разрыхлитель - 1 ч. ложка
для крема
сливочное масло - 200 г,
сахар - 1 стакан,
сметана - 2 стакана (20%)
для украшения
шоколад - 50-70 г,
грецкие орехи,
разноцветные посыпки,
драже

Приготовление

Приготовить домашний бисквит на скорую руку (можно добавить в тесто немного разрыхлителя или соды - разрыхлитель просеять вместе с мукой, а соду погасить уксусом и влить в тесто в конце взбивания) .
Противень застелить пергаментной бумагой, выложить ложкой небольшие лепешки и выпекать при температуре 180-200 градусов С ~7-10 минут.

Таким образом выпекать лепешки, пока не закончится тесто (должно получиться ~3 противня) .
Отложить 6 лепешек для головки, хвостика и лапок. И еще несколько лепешек отложить, чтобы уложить их сверху в виде панциря черепахи.
Приготовить крем:
Размягченное сливочное масло взбить миксером в пышную массу, не прекращая взбивать постепенно добавить сахар и хорошо взбить. Далее не прекращая взбивания, постепенно ввести сметану и взбить крем в пышную легкую массу.

Каждую лепешку обмакнуть в крем с двух сторон и выложить на большое блюдо или поднос в виде горки.

Верхние лепешки кремом не покрывать.
Из отложенных лепешек сделать головку, лапки и хвостик.
Шоколад растопить на водяной бане, немного охладить и наполнить растопленным шоколадом кондитерский мешок. При помощи тонкой насадки нанести на панцире черепахи шоколадный узор.
Из драже сделать глазки.
Украсить панцирь черепахи грецкими орехами и разноцветными посыпками и дать торту настояться.