Кулинарный рецепт подскажите!!! Старинный

Конечно приготовленная еда в печи, да из натуральных продуктов "не повторима". Я тоже ей из печи и хлеб и кулич. Они не только вкусны, но ещё и не черствеют долго. Кулич один, после Пасхи, оставляют на 40дней. Названия могут быть везде разные. Но именно как называла его Ваша бабушка, увы, никто не скажет :). Подобные пироги можно делать, как делают "мраморный" пирог. Делаем дрожжевое сдобное тесто. Как на кулич например. При этом можно сделать 2а теста: одно ванильное, другое "шоколадное" с какао. В форму выкладываем булочки из этого теста чередуя по цвету. Как шахматная доска :). Каждую выкладываемую булочку присыпаем сахаром и тертым на терке замороженным сливочным маслом. После выпечки каждая булочка ломается отдельно. Красиво, интересно, вкусно. Еще в каждую булочку можно положить "сюрприз": конфетку, ягоду, дольку мандарина и пр. Каждому человеку свой сюрприз и его значение :) игра как бы :) "мраморный пирог", хлеб "ромашка", "хала" у евреев.
ТУТ ВЫ МОЖЕТЕ ПРОЧИТАТЬ С ДЕСЯТОК РЕЦЕПТОВ МРАМОРНЫХ ПИРОГОВ И ДАЖЕ ВАФЛИ! Ну и разные интересные факты о пирогах :)
смотрим тут => Пошаговый ФОТО рецепт мраморного кекса а тут украинские пасхальные Зайцы пряники :) http://mycityua.com/articles/goodies/2009/04/17/113234.html

Заварной Кулич по старинному рецепту
Оригинальный рецепт: Кулич пасхальный

Ингредиенты Способ приготовления
~310 гр муки
150 гр сахара
100 гр слив масла
100 гр сливок (у меня 36%)
5 яиц
4 ст л растит масла
цедра 1 лимона
1 ст л меда
~4-5 гр (где то 2 ч л) сухих дрожжей
пару щепоток соли, пару капель ваниль эссенсии

пару горстей изюма
горсть резанной кураги
можно сушеную вишню
~6 ст л пудры и ~3 ст л лимон сока для глазури
немного муки, грамм 50 коньяка (или рома) для изюма и кураги
Залить изюм водой
В кастрюльке растопить слив масло, довести до кипения, добавить сливки, опять до кипения, мед и 100 гр муки и очень быстро и тщательно размешиваем, сняв с огня. Даем немного остыть и тщательно вмешиваем туда дрожжи и 1 яйцо. Накрыть и отставить
Сливаем с изюма воду, добавляем курагу и коньяк, периодически все это перемешиваем
4 яйца взбиваем с сахаром и солью до растворения последних. Туда же добавляем 210 гр (7 ст л) просеянной муки, цедру, ваниль, растит масло и наше заварное тесто. Очень хорошо перемешиваем, лучше миксером. Накрыть и в тепло на час
Берем изюм с курагой (если что то не впиталось-слить) и обваливаем в муке. Добавляем в наше тесто, перемешиваем и разливаем в формы.
Выпекать до готовности-зависит от формы, 180"! У меня 45 минут. Проверить лучинкой! Кстати, кулич ставила в Не разогретую духовку. Остывший кулич покрыть глазурью
С наступающим праздником!