Дайте пожалуйста какой-нибудь кулинарный рецепт?

Тесто для халы

~1 кг муки
25 г дрожжей прессованных (или 10 г сухих)
2 белка
1 ст. сахара
1 пакетик ванильного сахара
1/2 ч. л. соли
3/4 ст. рапсового масла (или подсолнечного без запаха)
~2 ст. теплой воды

кроме того:
2 желтка - для смазывания
семена кунжута (или мак) - для посыпки

-------

Совет:
Готовят тесто с чистыми руками и спокойными, добрыми мыслями!
Настроение всегда передается тесту, а от него - тем, для кого вы готовите!
Кроме того, замешивать это тесто рекомендуют только руками (не в процессоре) .
Итак.. .

Отделить белки от желтков.

Накрыть желтки и отставить.
Просеять в миску муку (чем меньше ячейки сита – тем лучше) .
Смешать с сахаром и ванильным сахаром (по вкусу) .

К белкам добавить дрожжи и тщательно вымешать до получения однородной смеси.
Влить разведенные дрожжи в мучную смесь.

Перемешать с мукой.

Влить масло.

Смешать все рукой (тесто отзывается на тепло рук и настроение) .

Влить постепенно воду, замешивая тесто.

Затем переложить его на стол, присыпанный мукой.

Вымесить до получения гладкого, мягкого теста, которое не липнет к рукам.

Посыпать стол солью.

Месить тесто, вмешивая соль. Месить до тех пор, пока она уже не будет чувствоваться ладонями.

Присыпать мукой миску.

Положить в нее тесто. Присыпатьсверху мукой (впоследствии тесто вберет эту муку) .

Накрыть.
Поставить в теплое место, чтобы поднялось. Затем обмять.
Дать тесту подойти снова и снова обмять.

Слегка перемесить

Затем разделать на халы.
Из этого теста можно приготовить 1-2 большие халы или 4 - средней величины.
Можно формовать одинаковые или разные по виду халы.

• В тесто для праздничной халы добавляют сушеные вишни, изюм, мед

Саечка. ру, хороший сайт.

Попробуйте приготовить такой салатик.
Вам понадобится:
Ветчина – 200-300 гр.
Яйца – 2-3 шт.
Луковица (лучше красная) - 1 шт.
Сладкая консервированная кукуруза – 200-300 гр.
Ветчину и луковицу нарезать тоненькими по возможности длинными полосками. Яйца взбить в миске с солью (как на омлет) , вылить на сковороду, смазанную сливочным маслом и выпекать блинчик (поджарить с двух сторон) . Яичный «блинчик» снять, остудить и нарезать то-о-о-о-о-о-оненькми длинными полосками (чем тоньше, тем нежнее будет салатик и никто даже не поймет, что это омлет!) . Нарезанные ветчину, лук и омлетик смешать, добавить консервированную сладкую кукурузу и заправить майонезом.
Очень вкусный салат, просто пальчики оближешь, оригинальный и сытный. Приятного аппетита!

Запеканка картофельная.
Картофель отварить, добавить 50-100 гр. сливочного масла, соль и обжаренный до золотистого цвета лук, растолочь (молоко не добавлять!) . Поджарить на сковороде фарш с луком и зеленью (какой нравится, свиноговяжий, куриный, я люблю индюшиный) . Форму для запекания смазать маслом (лучше сливочным) , и слоями выкладывать начинку: толченый картофель, фарш, опять картофель, фарш… Лучше, чтобы последний слой был картофель. Смазать все сверху майонезом и поставить в духовку примерно на 25-30 мин.
Кстати, по желанию можно сверху выложить нарезанные кружками помидоры и посыпать тертым сыром. Приятного аппетита!

http://gotovim-doma.ru/index.php сколько душе угодно

....Чебуреки ...4 тонких стакана муки
1,3 стакана воды
2 ст. л водки
1 яйцо
2 ст. л. раст. масла
0,5ч. л соли

Вскипятить воду с солью и маслом, немедленно заварить 0,5 стакана муки, размешать комки (я с помощью венчика), дать остыть. Добавить яйцо и водку, рзмешать. Вымесить тесто, добавляя оставшуюся муку.

Фарш:
жирная баранина или говядина (я брала свинину)
лука
стакан кефира
зелень (кинза, петрушка, укроп)
соль, перец, специи по вкусу

Тесто раскатать в лепешки толщиной 1 мм. Фарш разровнять по одной половине лепешки, накрыть второй половиной и, выдавить воздух, плотно залепить, можно смочить края водой (я ещё раз скалкой раскатываю края, потом обрезаю ножом для чебуреков) .
Налить 2-3 см растительного масла в сковороду, как масло нагреется, положить чебуреки и жарить с двух сторон на среднем огне, до золотисто-коричневого цвета.

Вот очень хороший сайт! сам частенько готовлю!
http://www.say7.info/

Чёт не знаю ничё дельного

хочу тебе посоветовать готовое слоеное тесто, из него хочешь торт, хочешь пироги с любой начинкой можно со сладкой с мясом творогом, рыбой, А если сделать из него тортолетки и положить потом икры, то и на новогодний стол нестыдно поставить.