подскажите рецепт как пекут яблоки с бисквитом и сливками вроде бы!рецепт подскажите кто знает!!заранее благодарю...

Шарлотка с яблоками и взбитыми сливками

Состав:

3 яблока
3 яйца
1 ст. сахара
1 ст. муки
соль
масло

для украшения:
взбитые сливки
киви - 2шт.

Приготовление:

Яйца взбить в миксере со щепоткой соли, продолжая взбивать, добавить сахар и затем муку.
Положить в смесь яблоки и хорошо перемешать.

Все выложить в смазаную маслом форму и выпекать в духовке до готовности.

Шарлотку покрыть сверху взбитыми сливками и украсить кружочками киви.

Если яблоки очень сладкие, добавьте к ним немного апельсина или лимона.

А мне нравится другой пирог. На песочное тесто выложить творог с желтком и сахаром, порезанные яблоки, посыпать корицей, печь минут 20. За это время взбить белки (желтки то в песочном тесте) и выложить их на пироги еще минут 15 печь. объедение!

Для приготовления бисквита : сливки нужно отцедить от влаги и взбить в крепкую пену, сахар растереть с желтками и смешать со взбитыми сливками добавить ванилин и постепенно добавляем муку Мешаем до однородной массы. Полученное тесто осторожно вложим в формочку для выпечки тортов. Формочка внутри должна смазана маслом .И сверху на тесто выкладываем готовые яблоки Яблоки очистить от кожицы и сердцевины, нарезать дольками размером 1 см -1.5 см сбрызнуть соком лимона обсыпать корицей- В Глубокой посуде где будет налит пчелиный мёд . Его нагревают но не доводят до кипения вложить в мёд порезанные яблоки и потушить 4-5 минут при температуре 75-80град после этого их нужно вынуть дать им остыть и уложить красиво в формочку где находится готовое тесто . и запекать при температуре 200-220град выпекать 25-30мин . Когда посадили торт в шкаф то через 10-15мин можно его слегка вынуть из шкафа по желанию можно добавить миндаль и тонкой струйкой взбитых сливок между яблочками, накрыть сверху торта фольгой и допечь торт до окончания времени выпечки .Потом после охлаждения торта вынуть из формочки и слегка присыпать сахарной пудрой. СОСТАВ: для тесто = на 1кг тесто 200грам муки сахара 500грам густых сливок . 6штук-яиц. 25грам сливочного масла . сахарная пудра для обсыпки торта 2-больших яблока. 1-лимон . ½ чайной ложки корицы. 200-250грам пчелиного мёда