Десерты, сладости, выпечка

Торт сметанный с черносливовым кремом. Подскажите рецептик.

Настюша
Настюша
37 370
Лучший ответ
ТОРТИК ШОКОЛАДНЫЙ С ЧЕРНОСЛИВОВЫМ КРЕМОМ.
В глубокой миске взбейте миксером 1 стакан сахара и 2 яйца.
Добавьте 2 ст. л. растительного масла, 1 стакан кефира или простокваши,
1 с горкой чайную ложку соды, погасив ее в 1 ст. л. уксуса или лимонной кислоты, 1 стакан с горкой муки и 2 столовые ложки с горкой какао-порошка.
Получается тесто консистенции густой сметаны.
Разогрейте духовку до 220 градусов. Смажьте форму для торта диаметром примерно 24-26 см маслом, посыпьте мукой.
Выливайте примерно по трети теста и испеките три коржа.
Перед каждой новой порцией теста снова смазывайте и посыпайте форму.
Они пекутся довольно быстро, минут 5-7, и получаются не очень высокими.
Охладите.
Взбейте 500мл жирной сметаны со стаканом сахара и ванилином.
Добавьте в 2/3 крема измельченный чернослив, граммов 100, предварительно распарив его. А треть оставьте белой.
Прослоите коржи черносливовым кремом. Верх торта покройте сметанным без добавок.
Торт должен пропитаться хотя бы пару часов, а лучше оставьте в холодильнике на ночь - коржи поднимутся, распушатся, торт получится воздушным и приятно-сочным.
Очень вкусно!
как то раз делала получился неплохой хотя домашние мои любят медовик
на тесто 100г сахара 200-250г муки 2 яйца 100г толченых орехов 100г жидкого меда сок 1 лимона пол-ложечки соды. яйца растереть с сахаром соду смешать с соком лимона добавить мед и орехи. замесить тесто как на оладьи испечь 3 коржа.
крем-500г чернослива замочить на 5 часов в воде перемолоть на мясорубке. полстакана сметаны (можно чуток больше) взбить с полстакана сахара+стакан орехов. в крем можно добавить масло тогда сметаны уменьшить. смзать коржи