Десерты, сладости, выпечка

в чем можно выпекать паски и при какой температуре?

рецепт взяла по температуру забыла и вот еще и форм специальных нет.А очень хочеться!!!!Очень хочеться!
Рузан Есаян
Рузан Есаян
1 254
Ее нужно выпекать при температуре 180 градусов!

Я пекла ее. Я делала, отрезала от 5 литровой бутылки верхушку, ложила пасху, сверху накрывала, по всей площади, тарелкой и на тарелку ставила груз. Вроде ниче так вышло, но очень большая.

Также вот еще:
1. Можно использовать новый цветочный горшок. В нем как раз снизу дырочки, через которые будет вытекать сыворотка. Паску в полужидком виде переливаем в этот горшок, предварительно выстеленный сложенной в 4 или 6 марлей, утрамбовываем и ставим сверху гнёт.

2. Можно то же самое проделать с обыкновенным ситом. Форма, конечно, не та, но все сцедится отлично и больше поверхность, на которую давит гнёт.
3. Банальный дуршлаг тоже по отзывам неплох.
4. Некоторые пользуются емкостями от пароварки. У меня этот вариант наверное отпадает, т. к. слишком уж большие. и я не знаю, сколько доз рецепта на них брать.
Ирина Кузьмичева
Ирина Кузьмичева
4 502
Лучший ответ
Яна Хорошева очень хорошо!
Мы печем в баночках от ананасов, персиков, крышку евроножом обрезаем. Можно в форме для кекса с дыркой посередине. Можно в кастрюльке алюминиевой небольшой . Можно даже жестяные банки от круп приспособить, однажды с подругой так делали
пасху делают из творога. а кулич выпекают, в зависимости от размера, от 150 до 200 град.
прошу прощения, а что такое паскА? Я подозреваю вы имели в виду пасху, то тогда вот:

Пасху делают в специальной форме - пасочнице, представляющей собой усеченный конус с дырками в дне для стекания лишней жидкости (сыворотки) .
Так как у меня нет этой формы, я использовала такую конструкцию.
В миску вставила полукруглый дершлаг. Его стенки "нарастила" при помощи свернутого кольцом картона, обернутого фольгой.
Внутрь получившейся формы, как сказано в рецепте, уложила ткань, на нее творожную массу, закрыла краями ткани и положила груз.
В качестве груза я использовала крепкий полиэтиленовый пакет, наполненный не до краев водой. Воздух из пакета выпускается, а узел завязывается на краю пакета, что позволяет воде занять произвольную форму, а не форму пакета.
Для надежности пакет с водой лучше поместить во второй пакет, который тоже завязать.
Яна Хорошева очень хорошо!
нужно готовить правильно господа! А говорить все горазды!