Подскажите пожалуйсто рецепт варенной пасхи. Спосибо всем кто ответил.

потребуется:
1,2 кг. творога (как можно жирнее)
3 стакана сливок (можно жирного молока)
100 гр. слив. масла
4 сырых яйца
сахар по вкусу ( я клала где-то 3 ст. ложки)
изюм,
цукаты
фундук
кешью

все хорошо перемешать. положить в кастрюлю с толстым дном, поставить на огонь и довести до кипения (но НЕ КИПЯТИТЬ) постоянно помешивая со дна. убрав с огня продолжать помешивать, пока не остынет (я так не делала, я просто сняла с огня, помешав несколько раз остудила) . перекладываем в форму (желательно форму выложить марлей) , ставим сверху гнет и убираем в холодильник на сутки.
если творог не жирный масса может получиться жидковатой, тогда можно опрокинуть ее в марлю и дать стечь (много не стечет, а масса станет погуще (как густая сметана) .
у меня, к сожалению, нет специальной формы для пасхи, я использовала обычный пластиковый контейнер, и периодически сливала выделившуюся жидкость.

Получается волшебно вкусно. орехи продержавшись в горячей массе размягчаются, режутся всемте с пасхой и придают великолепный вкус, ну а цукатыи изюм, придают дополнительную сладость.

советую всем попробовать!

Ингредиенты:
творог отжатый и протертый - 1,5 кг
яичный желток - 6 шт.
масло сливочное - 300 г
сахар - 400 г
сметана густая - 400 г
изюм - 100 г
ванилин - 3 г
Приготовление:
на 1 кг

Масло разотрите с сахаром, добавьте сметану, желтки, творог и разотрите. Введите изюм и ванилин, хорошо перемешайте, выложите в форму.

Поставьте пасху на сковороду и запекайте в слабо разогретой духовке в течение 5 часов до красного цвета.

Пасху остудите и выложите из формы. Такая пасха хранится дольше обычной.