Берем консервированный ананас, промокаем от лишней жидкости, и обвиваем полосками слоеного теста, выкладываем на противень и смазываем взбитым яичком. Выпекаем до румяной корочки, посыпаем сахарной пудрой и подаем к чаю! Не очень сладко, но зато быстро!
Рыбный пирог:
Готовое дрожжевое слоеное тесто – 500 г,
Филе красной рыбы (горбуша, семга, форель) – 300 г,
Крупные луковицы - 2шт,
Яйцо – 1шт
Соль, перец черный, сахар.
Разморозить слоеное тесто. Приготовить 2 части, нижнюю часть побольше, верхнюю поменьше.
Начинка: филе красной рыбы нарезаем небольшими кусочками, луковицы порезать полукольцами, смешиваем с рыбой, солим, перчим по вкусу, добавляем 1 столовую ложку сахара и отставляем настояться, примерно 1-2 часа.
В форму для выпечки, разминая руками, уложить нижнюю часть теста таким образом, чтобы были бортики. Выложить начинку. Сверху закрыть другой частью теста и защипнуть. Сверху смазать яйцом и проколоть вилкой пирог в нескольких местах. Запекать в духовке при температуре до 180°С в течении 40 – 50 мин.
В этом рецепте можно заменить красную рыбу курицей.
Еще с сосисками всякие вкусности можно приготовить!
Пирожки со шпротами - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой:
Раскатываем готовое слоеное тесто толщиной в 0,5 см, режем на квадраты стороной в 10 см.
По диагонали квадрата -кусочек перышка зеленого лука, ломтик лимона и шпротина.
Защипываем противоположные углы квадрата, смазываем яйцом и печем при 200 градусах до зарумянивания.
Вынув, чуть посолить пирожки сверху. Эти пирожки больше к пиву подходят.
