Шоколадная глазурь? Срочно, тортик в духовке!

Быстренько растопите сливочное масло, добавьте туда несколько ст. ложек молока и какао-порошок ( 1-2 ч. л.) , на медленном огне доведите до кипения и, не дав застыть, сразу заливайте торт. Да, и сахар.

Шоколадная глазурь

50~100г шоколада, 50г сливочного масла, 1 стакан сахарной пудры, 5 ст ложек молока, 1 ст ложка крахмала, 3 ст ложки какао, ванилин

В небольшую кастрюльку всыпать сахарную пудру и влить молоко.
На самом маленьком огне довести до кипения и растворения сахара.
В полученную массу опустить шоколад и масло.

Когда шоколад растает, всыпать какао и крахмал. Тщательно размешать, чтобы не было комочков.
Немного остудить, при этом взбивая деревянной ложкой, до легкого загустения.
Глазурь вылить на изделие и разравнять ножом или ложкой.
Желательно не выливать глазурь на масляный или сливочный крем, иначе они могут расплавиться и потечь.
Лучше всего распределять глазурь по слою ягодного джема.

на сайте есть фото

какао, масло сливю, сахар. сметана жирная, смешать, довести до кипения на вод. бане и остудить. а пропорции-на глаз, вы же расстаявшую шоколадку видли?

я растапливаю 50г масла, наливаю немного молока и кладу полплитки шоколада (любого) , довожу до кипения и все...

я наливаю чуть чуть молока в тарелочку потом немного сахара, затем кокао, сл, масла и на пару минут в микроволновку, потом хорошо размешать и залить тортик, права вкусно так муж готовит для нас с дочкой