Подскажите быстрый и лёгкий десерт! Примерно на полтора часа (2 урока, на труды)

ТЕСТО ПЕСОЧНОЕ
200г масла или маргарина, 3 стакана муки, 2 желтка, 1,5 стакана сахара, 2ст. ложки сметаны, 0,5ч. ложечки соды ( погасить ).
Раскатать тесто и формочками выдавить печенье. Выпекать, пока не зарумянится.

Легкий десерт “Дыхание лета” Десерты

Продукты:

1 сладкая груша
200 г мягкого творога
2 ст. л. сметаны или йогурта
2 ч. л. сахарной пудры или меда
Горсть клубники и вишни
Обжаренные овсяные хлопья
Немного рубленых орехов

Приготовление:

Овсяные хлопья заранее обжарить на сухой сковороде, чтобы они стали хрустящие. Творог смешать со сметаной или йогуртом, подсластителем и взбить миксером в течении 2-3 минут до однородного состояния. Ягоды измельчить блендером и смешать с творожной массой и еще раз взбить.
В креманку укладывать слоями: нарезанную на ломтики грушу, творожную массу, хлопья. Сверху присыпать орехами.

Десерт Облака, если у вас есть холодльник

250 г яблочного пюре
10 г желатина
Застелить форму размером 21 на 11 см бумагой для выпечки,
бумагу слегка смазать растительным маслом.
Добавить в яблочное пюре желатин, размешать, дать постоять 3 минуты,
нагреть и продолжать размешивать до полного растворения желатина,
не доводя пюре с желатином до кипения.
Остывшую до комнатной температуры желатиновую массу взбить миксером до мягких пиков,
в большой миске, масса изменит цвет, станет более светлой и увеличится в объёме.
Переложить массу в форму, поверхность разровнять.
Оставить форму при комнатной температуре на 6-12 ч. , не накрывая.
Можно убрать форму в холодильник, тогда разрезать будет можно и через час.
Стеклянную или пластиковую разделочную доску слегка смазать растительным маслом.
Перевернуть облака на разделочную доску. Аккуратно снять бумагу для выпечки.
Разрезать пласт на квадратики, для этого большой острый нож смазать растительным маслом,
сделать один разрез, промыть нож в теплой воде, тщательно обсушить, смазать маслом и
сделать еще один разрез, снова промыть нож, обсушить, смазать маслом и так далее.

Время взбивания зависит от миксера, желатина, температуры в помещении и т. д. , я взбиваю эти облака 5-6 минут, кто-то и все 20-30.
Квадратики можно обвалять со всех сторон в сахарной пудре, но я это не делаю, мне и так сладко: )
Можно сделать яблочное пюре и самостоятельно, запечь яблоки, измельчить блендером, предварительно очистив от кожицы и обязательно протерев пюре через сито, но, как я писала, мне лень: ) Потому, что есть неплохое готовое яблочное пюре, без сахара и т. д. , которое вкусное, вот его я и использую. Оно очень гладкое, не густое, вот такой консистенции.

А вот еще один:
Яблочное суфле.
На 4 порции вам потребуется:
225 г яблок, очищенных от кожуры и семечек
50 г малины (можно замороженной)
100 г сахарной пудры + 3-4 ст. л. для украшения
4 яичных белка
ягоды для украшения
Приготовление:
1. Положить порезанные яблоки в кастрюлю с 2 ст. л. воды. Накрыть крышкой и и варить 15 мин, пока они не станут мягкими. Добавить малину и все взбить. Дать остыть.
2. Разогреть духовку до 200 гр С. Смазать растопленным сливочным маслом 4 формочки. Добавить немного сахарной пудры, чтобы дно и стенки формочек были покрыты сахаром. Лишний сахар можно вытряхнуть.

3. В большой миске взбить яичные белки в крепкую пену, Добавить 100 г сахарной пудры, по 1 ст. л. , постоянно взбивая.

4. Добавить смесь яблок и малины, перемешать с белками. Разделить между формочками и поставить на противень. Запекать 12 мин, пока суфле не поднимется и не станет коричневым сверху. Затем посыпать сахарной пудрой, украшасить ягодами и подавать сразу же, можно со сливками.

Торт «Быстрый»
Упаковка готовых бисквитных коржей, 4 творожных сырка в глазури, фрукты (киви, персик, клубника, банан) , 0,5 л молока.
В кастрюлю влить молоко, добавлять по одному творожные сырки и тщательно взбивать до однородной массы. Взбивать минут 10.
Полученным кремом смазать корж, выложить слой фруктов, накрыть вторым коржом, смазать кремом, слой фруктов и т. д.
Готовый торт залить шоколадной глазурью, украсить.

Торт без выпечки «Изюминка»
500 г квадратного печенья, 500 г мягкого творога, 0,5 л молока, 100 г изюма, 2,5 ст. л. сахара, 1 пакетик ванилина, 50 г шоколада, 1 ст. л. какао, кокосовая стружка.
Творог растереть с сахаром и ванилином, добавить часть молока, чтоб масса получилась консистенции густой сметаны. Разделить пополам, одну часть смешать с какао, вторую – с изюмом. Печенье смочить в оставшемся молоке. Выкладывать на блюдо слоями: печенье, творог с изюмом, печенье, творог с какао. Слои повторить. Бока торта посыпать тертым шоколадом, сверху посыпать разноцветной кокосовой стружкой.

Десерт «Тет-а-тет»
600 г 11%-ного творога, 300 г 25%-ной сметаны, лимон, 4,5 ст. л. сахарной пудры, 1 банка консервированных персиков, 1,5 ст. натертой клубники (замороженной) , корица, миндаль.
Творог взбить со сметаной, цедрой лимона и сахарной пудрой. Персики нарезать кусочками. В креманки укладывать слоями: клубника, немного крема, персики, крем. Сверху десерт присыпать корицей и рубленым миндалем.

Коктейли, кексы, блинчики, оладушки, шарлотка с яблоками, вергуны, пончики))

поискай в интернете