как сделать пончики вкусно и быстро?

кефир - 250 мл
яйцо - 1 шт.
сахар по вкусу
соль - 0,5 ч. л.
сода - 0,5 ч. л.
растительное масло - 3 ст. л
мука - 2,5 - 3 стакана
Растительное масло для жарки.
Сахарная пудра .

Кефир соединить с яйцом, сахаром и солью, все тщательно перемешать.
Теперь высыпать в массу соду и добавить растительное масло.
Добавить просеянную муку и замесить тесто.
Тесто разделить на две части, каждую раскатать в пласт толщиной около 1 см.
Кружкой вырезать из теста круги, внутри каждого круга сделать выемку при помощи рюмки. Остатки теста повторно использовать для приготовления пончиков.
На раскаленную сковороду вылить достаточно много масла, чтобы в сковороде его было около 1 сантиметра.
Выкладывать в раскаленное масло пончики и жарить с двух сторон на среднем огне.
Горячие пончики присыпать сахарной пудрой.
Приятного чаепития!!!

Ингредиенты:

мука 250 г

сахар 30 г

яйцо 3 шт. 

молоко 200 мл

дрожжи 1 пакетик 11 г

соль

сахарная пудра
Инструкция:

Муку смешайте с разведенными в теплом молоке дрожжами, сахаром, яичными желтками и солью. Вымешивайте тесто деревянной лопаткой до появления в тесте воздушных пузырьков. Белки взбейте в крепкую густую пену, добавьте их в тесто. Поставьте тесто в теплое место на полчаса.
Подошедшее тесто раскатайте на посыпанной мукой поверхности в пласт толщиной в 1 см. Стаканчиком вырежьте из него кружочки и снова поставьте на 30 мин. в теплое место. Жарьте пончики в обильном количестве масла.
Готовые пончики посыпьте сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Пончики
50г дрожжей+3ст. ложки песку растереть с1/2стакана теплого молока+ немного муки. Когда поднимутся, + 3 яйца+ 300г сметаны+ 3ст. ложки растительного масла+ 500г муки. Сформировать, выпекать.