подскажите рецепты тортиков из коржей,что бы там не было молока и мёда. спасибо большое заранее!)

нижний корж можно слегка сбрызнуть хорошим кофе.
слой порезанного банана. корж. на него слой заварного крема с орехами. корж верхний укрываю морожеными ягодами - красная-черная смородина (любые. можно яблоко. апельсин некрупно порезать и красиво уложить) и заливаю желе для торта. готовить накануне и продержать ночь в холодильнике.

муравейник сделай

ТОРТ "зебра"
Мука – 500 г
сахар – 800 г
сметана – 800 г
яйца – 6 шт.
пудра сахарная – 500 г
какао-порошок – 50 г
орехи грецкие – 500 г
сахар ванильный – 20 г
масло растительное – 1 ст. ложка
сода пищевая – 1 ч. ложка
уксус – 1 ч. ложка
молоко – 100 мл. (для крема)
Для приготовления теста первого вида смешивают 400 г сметаны, 400 г сахара, добавляют погашенную уксусом соду, всыпают муку, замешивают крутое тесто, делят его на 2 равные части, одну из которых перемешивают с 40 г какао. Каждую из частей делят на 2 части, раскатывают 4 равных по размеру и форме коржа и выпекают их в предварительно разогретой до 250 °С духовке.
Для приготовления теста второго вида взбивают с помощью миксера белки 5 яиц в крепкую пену и постепенно добавляют 400 г сахарной пудры. Массу взбивают 40 минут.
Готовую смесь с помощью кондитерского мешочка выкладывают на смазанный растительным маслом и посыпанный мукой противень в виде лепешек диаметром 3 см и выпекают в предварительно разогретой до 200 °С духовке 20 минут. Для приготовления крема взбивают с помощью миксера 400 г охлажденной сметаны с оставшимся сахаром и добавляют ванильный сахар. Для приготовления глазури кипятят 100 г сахарной пудры, смешанной со 100 мл, затем охлаждают и с помощью миксера взбивают вместе с 1 яичным белком и 10 г какао-порошка.
Готовые охлажденные коржи смазывают кремом и соединяют, чередуя по цвету и прослаивая воздушно-белковыми лепешками.
Верх и боковые стороны торта покрывают глазурью и украшают измельченными поджаренными грецкими орехами.

у меня в блоге под меткой Кулинарные рецепты много рецептов. Нажимайте на ссылку, рецепт откроется. Удачи

http://www.say7.info/cook/recipe/46-Tort-Smetannyiy.html

Делала без мака, вместо него добавила в крем немного какао, получилось очень вкусно.

Купи готовые коржи (бисквитные) , один коржик рвем и мочим в сметанном креме потом выкладываем горкой на второй корж, крем сметана взбитая с сахарным песком, добавляем грецкие орехи или миндаль и ананасы ...Приятного аппетита !