Как приготовить творожную запиканку?

Творожная запеканка.
творог - 500г,
яйцо - 1шт,
сахар - 3ст. л,
сливочное масло - 2ст. л,
сметана - 3ст. л,
манная крупа - 2ст. л,
изюм - 100г,
ванилин или ванильный сахар
В пропущенный через мясорубку творог положить 2 ст. ложки растопленного сливочного масла, взбитое с сахаром яйцо, манную крупу, 1/2 ч. л. соли, ванилин. Все это тщательно перемешать ложкой или деревянной лопаточкой, добавив очищенный и промытый изюм.
После этого творожную массу выложить на смазанную маслом и посыпанную толчеными сухарями сковороду или неглубокую кастрюлю, сровнять поверхность, смазать сметаной, сбрызнуть маслом.
Запекать ~25-30 минут при температуре ~180°C. Подавать запеканку горячей с сиропом или сметаной.

Творожная запеканка

Состав

творог - 500г,
яйцо - 1шт,
сахар - 3ст. л,
сливочное масло - 2ст. л,
сметана - 3ст. л,
манная крупа - 2ст. л,
изюм - 100г,
ванилин или ванильный сахар
Приготовление

В пропущенный через мясорубку творог положить 2 ст. ложки растопленного сливочного масла, взбитое с сахаром яйцо, манную крупу, 1/2 ч. л. соли, ванилин. Все это тщательно перемешать ложкой или деревянной лопаточкой, добавив очищенный и промытый изюм.

После этого творожную массу выложить на смазанную маслом и посыпанную толчеными сухарями сковороду или неглубокую кастрюлю, сровнять поверхность, смазать сметаной, сбрызнуть маслом.

Запекать ~25-30 минут при температуре ~180°C. Подавать запеканку горячей с сиропом или сметаной.

Как запИканка готовится не знаю. Знаю, что запЕкают что-то

Творожный пудинг
Ингредиенты:
Творог - 200 г, 1 яйцо, сахар - 10 г, масло сливочное - 15 г, сахарная пудра - 25 г, соль - 1 г, сухари панировочные - 15 г.
Приготовление
Творог протереть, яичный желток растереть с 1 ч. л. сахара и 1 ч. л. масла. Перемешать все с творогом, добавить 2 ч. л. с верхом сахарной пудры.
Отдельно взбить белок, осторожно смешать его с творожной массой, выложить в форму, смазанную маслом и посыпанную сухарями.
Поставить в нагретую духовку. Готовый пудинг должен отставать от стенок формы.
Подают с фруктовой подливкой.

Тузик (творожное суфле) необыкновенно нежное и просто в проиготовлении:
2 яйца и полстакана песка взбить немного, 1 пачка творога +100 г слив масла (можно и меньше, я беру 60 - 70 г) + полстакана муки +сода гасится в уксусе +чуть - чуть, если есть, кишми ( сухой изюм). . Выложить на смазанный маслом противень .. за 20 минут.. готово. . А весь процесс - 30 минут.

беру 700 г творога, 2 яйца, 3 столовых ложки манки (без горки) , 2 столовых ложки сахара, стакан молока, 2 столовых ложки изюма, растительное масло, 1/3 чайной ложки соли и по щепотке корицы и ванильного сахара. Если ваша форма больше, то в первую очередь следите за пропорциями творога, массу которого также нужно увеличить.
Техника приготовления
Не стоит пренебрегать тем, в каком порядке вы будете замешивать ингредиенты и каким способом. Здесь стоит отметить важную деталь: если хотите, чтобы чувствовались кусочки творога, чтобы запеканка была рыхлой, то мешайте получившуюся массу вилкой; а если вам больше нравится «воздушный» вариант, то тут не обойтись без миксера. Во втором случае лучше сахар заменить сахарной пудрой. А порядок будет такой: сначала взбиваете яйца (для варианта «воздушный» белки и желтки взбиваются отдельно) , добавляете сахар (сахарную пудру) , соль, ванильный сахар, постепенно вводите творог (для варианта «воздушный» можете заранее смешать молоко и творог) , молоко, добавляете манку. И последний штрих – корица и изюм. По консистенции будущая запеканка должна походить на жидкую сметану.
Если вы используете силиконовую форму, то не заполняйте ее сразу. Сначала выньте из духовки решетку, на которой будет стоять форма. Затем поставьте на нее форму, смажьте последнюю растительным маслом, залейте получившуюся массу и в таком виде загружайте в духовой шкаф. Иначе жидкая запеканка просто выльется.
Духовка должна быть предварительно нагрета до 185-190°С. Смело отправляйте туда результаты вашего кропотливого замешивания и ждите 30 минут. Потом выключайте и дайте уже готовой запеканке потомиться.

2 пачки творога. 2ст л манки .2 яйца 1ст молока. сахар по вкусу. соль чуть-чуть-все смешать и в духовку на 40 мин

Творожная запеканка с яблоками.
Вам потребуются: творог - 500г; яйцо - 2 шт. ; сахар - 3 ст. л. ; сливочное масло (растопленное) - 4 ст. л. ; манная крупа - 2 ст. л. ; соль, ванилин - по вкусу; для начинки: яблоки - 500г; панировочные сухари для посыпки. Творог протереть через сито, чтобы он стал воздушным. Желтки растереть с сахаром и добавить в творог, аккуратно перемешать. Влить растопленное сливочное масло, приправить по вкусу солью (примерно щепотку) и ванилином. Всыпать манную крупу. Белки взбить в устойчивую пену и аккуратно примешать к творогу. Яблоки промыть, нарезать тонкими дольками. Форму для запекания смазать маслом и присыпать панировочными сухарями. Выложить половину творога, сверху уложить дольки яблок. Поверх яблок уложить вторую половину творога. Запекать при 180С примерно 20 минут. Готовую запеканку лучше подать горячей, но и холодная она остается вкусной.

А я так делаю: 500 г. творога через сито, 1 яйцо, 2,5 ст. лож. манки, 2 ст. лож. сметаны, З ст. ложки сахара, 3 ст. лож. растопленного сливочного масла, ванилин, перемешать. Сковородку смазать маслом, посыпать сухарями, выложить и в духовку на 40 минут.

Сделайте по такому рецепту. Никогда не пожалеете!!! !
Творожная паска.

Я делаю в кухонном комбайне (добавляю с интервалами 2-3 минуты)
4 яйца (можно и 3 или 2)
1 стакан сахару
1 кг творога
2 ст. ложки масла, (необязательно)
2 стол. ложки сметаны (необязательно)
1 тертый лимон (с кожурой)
8 стол. ложок ( с горкой) манки - муки не нужно!! !
1 пачка изюма.
Выложить в форму (сковороду) , на бумагу для выпечки.
Выпекать 30-40 минут на маленьком огне.
Вынимать, когда остынет.

ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА «СТУДЕНЧЕСКАЯ»
0,5 кг творога, 2 ст. л. манки, 1 яйцо, 3 ст. л. сахара, 0,5 ч. л. соды, муки чтобы тесто не было жидким.
Печь на сковородке, застланной промасленной бумагой.
ЗАПЕКАНКА С ИЗЮМОМ И КУРАГОЙ
200 г творога, 1 яйцо, 1 ст. л. молотых сухарей, 1 ст. л. изюма без косточек, 100 г кураги, орехи, соль, сахар – по вкусу.
Изюм и курагу хорошо промыть, курагу нарезать кусочками.
Творог растереть с яйцами, солью и сахаром, слегка взбить миксером, добавить изюм и курагу, хорошо перемешать.
Выложить смесь в форму, смазанную маслом и посыпанную молотыми сухарями. Разровнять поверхность, посыпать дроблеными орехами. Запекать в духовку при 150 градусов до образования румяной корочки.
ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА
1 кг творога, 3 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан манки, 1чайная ложка соды гашеной.
Все смешать пусть час постоит потом запекать в духовке при 150 гр. 1 час. Очень вкусно
ЗАПЕКАНКА
Творог протертый, добавить к нему соль и сахар по вкусу, соды 1/2 ч. л, яйца и манку или муку-все перемешать. Затем в творожную массу добавить финики (заранее помытые, порезанные, без косточек) и дробленые орехи. Выпекать в духовке, сверху помазать сметаной. Подать со сметаной и ягодами.
ЗАПЕКАНКА ТВОРОЖНАЯ С ЧЕРНОСЛИВОМ
Этот рецепт не содержит муки. ,
500 г творога, 3 яйца (разделить желтки и белки) , 5 ст. л. манной крупы, чернослив (можно изюм или сушеная клюква) - по вкусу, 1 ст. л. разрыхлителя или 1 ч .л. (без верха) погашенной соды, 3 ст. л. сахара, 1 ч. л. ванильной эссенции
Все ингредиенты смешать, кроме яичных белков. Чернослив можно предварительно порезать. Белки взбить в отдельной посуде со щепоткой соли, до мягких пиков. Аккуратно примешать к творожной массе. Вылить готовую массу в смазанную маслом или жиром форму и выпекать в нагретой духовке минут 40-45 при температуре 180 град. , пока верх не станет золотистого цвета. По желанию можно украсить фруктами, сахарной пудрой или кокосовой стружкой. Подавать запеканку тёплой.
Можно сверху полить сливками, сметаной или вареньем. Приятного аппетита!
ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА
1 ст. манки +1ст молока, залить манку и оставить на 1-2 часа для набухания, 0,5 кг творога, 2 яйца, 0,5 ч. л. разрыхлителя, 0,5 ч. л соли и 0,5 стакана сахара, можно добавить ваниль.
Все перемешать, смазать форму растительным маслом и выложить всю массу в форму. Поставить в духовой шкаф с температурой 220 градусов на 40-45 мин.
Подавать со сметаной или вареньем.
ТВОРОЖНАЯ ЛАКОМКА
Состав: 2 пачки творога, 3 ст. л. масла, 2 ст. л. манки и + 1 - на обсыпку, 50 г сахара, 3 яблока, 2 яйца, ванилин.
Приготовление: Порезать мелко (кубиками) два яблока (предварительно почистить) и смешать с творогом и манкой. Масло сливочное растопить и добавить в нашу смесь. Взбиваем отдельно белки и желтки с сахаром и вводим в тесто, ванилин. Третье яблоко потереть на крупной терке и немного обжарить на сливочном масле с добавлением чуточки сахара. Смазываем форму растительным маслом и обсыпаем манкой, выкладываем нашу творожно - яблочную массу, наверх обжаренное яблоко и запекаем в духовке 25-30 минут, и подаем к столу. Подавать запеканку со сметаной