Что можно быстро и вкусно сделать из торога???

ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С ЯБЛОКАМИ
200 грамм творога
1 яйцо
1 ч. ложка сахара
1 стол. ложка манки
разрыхлитель (либо чайная сода + уксус )ваниль, яблоко.
Белок отделить от желтка. Взбить в пышную пену. Отдельно взбить желток добела. Творог растереть, затем добавить манку, разрыхлитель и под конец желток с белком. Масса получится пышной.
Я брала 2 порции. Формочку смазать маслом, разложить порезанные кусочки яблок и сверху массу творожную. Поверху можно еще разложить яблоки. Яблоки можно заменить на сухофрукты. Запечь в духоввке при т-180С. Первые 10 минут прикрыть запеканку фольгой, чтобы она не сильно зарумянилась. Потом снять и довести ее до готовности. Сверху я помазала розовым вареньем
КОРОЛЕВСКАЯ ЗАПЕКАНКА

для теста смешиваем 2 стакана муки, 100 гр мягкого масла, 1/2 стакана сахара (я добавляю меньше) , 1 ч. л. соды, ванильный сахар 1/2 пакетика и делаем равномерно перемешанную крошку - тесто должно именно крошиться и быть сухим.
Для начинки перемешиваем 500 гр. творога, 4 яйца, 1/2 пакетика ванильного сахара, 1/2 стакана сахара (я меньше) .
Форму смазываем хорошенько и высыпаем в нее 2:3 крошки, равномерно распределяем и "лепим" крошку по краям формы на высоту 4 см (ориентировочно) - получаем своего рода корзиночку, в которую выливаем начинку творожную и посыпаем сверху оставшейся крошкой.
Печь в прогретой духовке сса 40 мин... температура сначала где-то 180-200 С, потом (в середине выпечки) я уменьшаю на 165С... допекаю, по ситуации оставляю на пару минут в выключенной духовке и потом запеканка должна остыть, чтобы творог не казался вам жидковат.. .
:
ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА «ВОЗДУШНАЯ»
750 творога (лучше больше 9%), я взяла 18%-ный
5 яиц
250 мл молока
150 г сахарной пудры
60 г картофельного крахмала (в мерном стаканчике - 100 мл)
1 пакетик ванильного сахара (15 г)

Включаем духовку (выставляем температуру 180 градусов) , чтобы она нагрелась, пока мы готовим творожную массу.
Отделяем белки от желтков.
В белки добавляем 1 столовую ложку сахарной пудры и взбиваем миксером до густой пены.
Творог протираем через сито. Добавляем желтки, молоко, оставшуюся сахарную пудру, крахмал, ванильный сахар, перемешиваем и взбиваем миксером до однородной массы.
Потом добавляем взбитые белки и аккуратно перемешиваем ложкой.
Форму для выпекания смазываем растительным маслом и посыпаем мукой, манкой или панировочными сухарями (можно выстлать форму бумагой для запекания) . Силиконовую форму, если использовать ее не в первый раз, смазывать не надо – просто смочить водой.
Выливаем творожную массу в форму (лучше с запасом, т. к. запеканка поднимается) .
Ставим форму в нагретую духовку. Выпекаем запеканку 1 час.
Не следует открывать духовку раньше, чем через полчаса от начала запекания (а лучше совсем не открывать до окончания запекания) – духовка выстужается и запеканка опадает. Также нельзя хлопать дверцей духовки.
Готовая запеканка должна остывать в духовке постепенно: первые 10-15 минут нужно просто выключить духовку (если конечно запеканка еще не слишком темная сверху, чтобы не сгорела) , а потом приоткрыть дверцу духовки. Запеканка при остывании, конечно, опадет, но немного – верх будет ровным.
Мои комментарии:
Творожная масса до выпечки жидковата, но потом, благодаря крахмалу, густеет. Во время выпечки запеканка поднимается где-то в два раза. После остывания немного оседает.
Я использовала большую форму (шириной 25 см, высотой 7 см, объемом 3 литра) . Запеканка сначала поднялась до высоты бортиков, но после остывания осела. В готовом виде высота запеканки получилась около 4 см.
В отличие от запеканок, в состав которых входят манка или мука, эта запеканка при остывании не твердеет, а сохраняет свою "воздушность".

Сырники быстрее всего. Если несладкое - закуску дзадзики.

Добавь немного майонеза, чеснок, зелень, взбей и намазывай на хлеб.

макисмально быстро:
творог+два яйца=взбиваем
добавляем самую маленькую пачечку 10-15%сливок = взбиваем
+четыре ложки манки, сахарку по вкусу= взбиваем.
Оставить на столе минут на 10(чтобы манка разбухла
По желанию сверху можно еще сметанкой украсить
И в духовку 180 гр минут на 15-25 (до образования золотистой корочки.
Приятного аппетита!

ленивые варенники

размешать с молоком и поскорее захавать)

Творожные шарики
0,5кг. творога, 2-3 ст муки, 3 яйца, 1/2 ст. сахара, 1 ч. л. соды гашеной уксусом, соль на кончике ножа, раст. масло
Все смешать и замесить тесто. Шарики катать чуть больше грецкого ореха (руки можно смачивать) . Жарить в большом количестве масла на сковороде. Горячими обвалять в сахарной пудре.

Из ТОРОГА?)) ) Наверно говняшки!)

Сырники ))) МММ вкуснятина, могу рецептик написать...

творожную запеканку) Творог, яйца, сахар, и все в духовку.

со сметаной или вареньем

Вкусную ватрушку. Основа тесто песочное. Нужно 100 г масла сливочного растопить, охладить смешать со 1/3 стакана сметаны, полстакана песка, полчайной ложки соды, 1 желток и муки чуть меньше стакана, так чтобы при замешивании получилось тесто как очень густая сметана. Тесто выложить в форму или сковороду смазанную маслом и посыпанн манкой. И сразу поместить в оазогретую до 180 гидусов дкховку - на 5 минут. В это время в 200 г творога жобавляем полстакана сахара (можно меньше) два желтка и если есть желание изюм без косточек. Хорошо перемешиваем. Достаем основу. Духовку не отключать! На горячую основу выкладываем творог и опять в духовку минут на 10-15. Смотреть чтобы основа не подгорала. А вот теперь очередь белков. Иъ должно быть 3. Их хорошо взбиваем с парой ложек сахара в устойчивую пену. Достаем нашу ватрушку и укладываем на нее взбитые белки. Еще раз в духовку - как только верх приобретет золотистый окрас. Вынимаем. Пишется долго. Готовится быстро. Легко. Вкусно к чаю. Я иногда при желании прослаиваю джемом или ягодами.

СЫЫЫЫрники

Сырнички!!!! Мне мамулька всегда перед школой на завтрак их готовит)