Десерты, сладости, выпечка

Дайте рецепт какого-нибудь торта,кроме праги

Торт «Пражский»
Тесто: 1 банка сгущенки, 1 яйцо, 1 ч. л. меда, 8 ст. л. муки, 50 г. Сливочного масла, 0,5 ч. л. соды погашенной уксусом, какао.
Крем: взбить 1 стакан сметаны с 1 стаканом сахара.

Торт "Домашний" Тесто: 3 яйца, 1 стакан сахара, 100 г. сметаны, 1 ч. л. соды гашенная уксусом, 1,5 стакана муки.
Крем: из 2 стаканов молока и 3 ст. л. манки сварить густую кашу. Охладить и добавить лимон, прокрученный на мясорубке, 150 слив. масла.

Торт «Тайный»
Тесто: 3 яйца, 3-4 стакана сахара, 1 стакан кислого молока (или простокваши, кефира), 1 стакан варенья, 1 ст. л. без верха. Все перемешать и дать постоять минут 30.
Крем: 1стакан сахара, 300 г. слив. масла, 1 стакан сметаны. Если хотите, можно прокрутить лимон на мясорубки.

Слоенка
Тесто: 400 г. маргарина, 1,5 стакана пива, 4 стакана муки. Крем: 1 банка сгущенки, 300 сливоч. масла.
Лилия Першина
Лилия Першина
4 159
Лучший ответ
Леночка, никогда не забуду свой позор как кондитера (хотя в принципе апофеоз был полный! ) С тех пор с безе не связываюсь НИКОГДА .Долго мучилась с безе, два дня убила.... -ура, получилось! Да с орехами!! ! Составила торт.... А оно, собака, РАСТВОРИЛОСЬ В КРЕМЕ!!!! Торт получился вкуснейший, только никто не догадался, что он КИЕВСКИЙ...
Фило София
Фило София
52 900
Медовик торт - видеорецепт
Nana Sparky
Nana Sparky
53 259
бери любой.. . наугад.. .

все равно выйдет подгоревший рыжик...
Дарья Лобанова
Дарья Лобанова
13 857
Торт "Киевский"
Способ приготовления бисквита: Берем 6 яиц - отделяем желтки от белков, взбиваем отдельно белки и желтки с 1 стаканом сахара. Аккуратно смешиваем белки с желтками и добавляем 1 стакан муки и разрыхлитель. Форму выстилаем бумагой и выкладываем тесто, ставим в духовку на средний огонь и 20 минут духовку не открываем.

Потом можно открыть и посмотреть как бисквит. После того, как бисквит готов, вытаскиваем его и начинаем готовить безе. Впрочем безе можно готовить заранее.

Приготовление безе: Берем 4 белка, взбиваем с 1 стаканом сахара в густую пену и выкладываем в форму застеленную бумагой, выпекаем на очень маленьком огне, и духовка должна быть чуть приоткрытой. Выпекается корж очень долго, где-то 3-4 часа. Ну вот самое трудоемкое позади.

Теперь варим сироп: берем 1 стакан воды и 0,5 стакана сахара, как закипит, держим на огне где-то 5 минут.

Все это можно делать заранее, за 1 день.

К Р Е М

Берем вареную сгущенку 1 банку и 250 грамм сливочного масла. Сливочное масло начинаем взбивать, и потихоньку добавляем сгущенку. Еще надо добавить 1 ложку коньяка и ваниль.

Начинаем собирать торт. Бисквит разрезаем пополам и сиропим обе половины. После этого смазываем кремом. Верхний корж кладем вниз посыпаем орехами, теперь корж безе, снова посыпаем орехами и закрываем нижним коржом. Так что дно бисквита должно быть наверху. Верх торта смазываем кремом и посыпаем шоколадной крошкой. Теперь можно украсить торт готовым безе или цветами из крема, ну все зависит от Вашей фантазии. Успеха.