поделитесь рецептов вкусного и легкого в приготовлении печенья

ПЕЧЕНЬЕ ДОМАШНЕЕ ЧЕРЕЗ МЯСОРУБКУ.
Размягченное масло растираем с сахаром и яйцами, всыпаем ванильный сахар, часть муки.
Перемешиваем.
Сверху на муку гасим соду.
Затем всыпаем остальную муку и замешиваем мягкое эластичное тесто.
Кладем его на полчасика в холодильник.
Духовку разогреваем до 200 градусов, противень застилаем бумагой для выпечки.
Тесто пропускаем через мясорубку без ножа, выкладываем на противень и выпекаем ровно десять минут! Все!
Быстро, просто и вкусно! !
Желаю удачной выпечки!
Масло сливочное-250 г;
сахар-один стакан (если не любите сильно сладкое-сахара убавьте) ;
яйца-две штуки;
ванильный сахар-полпакетика (10 г) ;
сода гашеная-полчайной ложки;
мука-500 г.

Попробуйте печенье на пиве) Очень вкусное, мягкое печенье!
1 стакан светлого пива, 2 стакана муки, пачка маргарина (для выпечки), ванилин, сахар. Маргарин растопить, смешать с мукой, влить пиво, добавить ванилин, замесить тесто. Скатать в шар, положить в холодильник на полчасика. Тесто раскатать на сахаре, вырезать формочками печенье. Выложить на смазанный противень, запечь около 10 минут. Можно сахар, на котором раскатываете тесто, смешать с маком, либо корицей)

Печенье "МИнутка" (его можно и солёным и сладким делать)
Маргарин — 200 г
Сыр плавленый (упаковка 100 г) — 2 шт
Мука — 1 стак.
Сахар (по вкусу)
Вот, что нам понадобится для приготовления этого несложного печенья
Сначала натрём на мелкой тёрке сырки.
К сыркам добавим охлаждённый и натёртый на крупной тёрке маргарин
и стакан (250 г) просеянной муки.
Замесим тесто.
Раскатаем тесто на присыпанном мукой столе. Формочкой вырежем печенюшки.
Выложим печеньки на противень и слегка присыпем их сахарком.
Если хочется, чтобы печенье было несладким, можно слегка присыпать солью и кунжутом или тмином, или другими специями на Ваш вкус.
Я, кроме сахара, некоторые печеньки посыпала корицей.
Выпекаем в духовке, разогретой до 180-190 градусов 15-20 минут, пока не зарумянятся.
Даём немного остыть и наливаем чаёк

Ингредиенты:
сливочное масло - 200 г
сахарная пудра - 500 г
желток яичный 2 шт - 2 шт.
ванилин 1 гр - 1 г
зефир детский маршмеллоу 175 гр - 175 г
желатин - о, 5 ч .л.
вода - 100 мл
пищевые красители
Инструкция:
Тесто: Разотрите 4 ст л сахарной пудры в желтках, добавьте размягченное масло, ваниль и муку. Замесите тесто. раскатайте тесто толщиной 1 см и вырезайте по формочкой. Выпекайте печенье на противне посыпанном мукой.
Мастика: Нарежьте зефиринки маршмеллой по полам. если это косичка, то небольшими кусочками. Лучше покупать зефир двухцветный, белый-желтый, белый- розовый, так как от цветных портится цвет. Положите зефиринки в глубокую миску, добавьте 1 чайную ложку воды или лим. кислоты, Поставьте в микроволновую печь на 1 мин. Когда зефир растает и увеличится в объеме, выньте его и разделите на количество цветов. Теперь добавьте краситель и постепенно подсыпая просеянную сахарную пудру месите тесто. Мастика должна быть очень эластичной и не липнуть к рукам. Проделайте это со всеми цветами. . Складывайте готовую мастику в пакет или пленку, чтобы мастика не застывала.
Клейкая прослойка: Растворите желатин в 100 мл воды на водяной бане, дайте ему чуть остынуть. Добавьте несколько ложек сахарной пудры, у вас должна получится консистенция густого клея.
Раскатайте мастику и при помощи форм вырезайте кружочки или фигурки. Нижний слой мастики вырезайте той же формой, что и печенье, а верхний должен быть меньше диаметром. Вырезайте горошины при помощи тонкого колпачка, кладите их на верхний слой пройдите еще раз скалкой и вырезайте. Смазывайте печенье прослойкой, кладите на него нижний слой мастики, затем смазывайте еще раз очень тонко и кладите верхний слой.
------------------------
сливочное масло - 100 г
темный шоколад - 150 г
растворимый кофе - 2 ст. л.
яйцо - 4 шт.
соль - щепотка
сахар - 1,5 ст.
корица - 1 ст. л.
мука - 2,5 ст.
разрыхлитель - 1 ч. л.
сахарная пудра - 2 ст. л.
Инструкция:
1. Шоколад, кофе, масло топим на водяной бане (или в микроволновке) , пока не получим однородную массу.
2. Смешиваем яйца с сахаром и солью, затем добавляем их к массе из шоколада и размешать тщательно.
3. Смешиваем муку с корицей и разрыхлителем теста.
4. Добавляем к массе из яиц и шоколада, вымешиваем мягкое тесто.
5. Оставляем тесто в миске, закрываем пищевой пленкой и ставим в морозилку минут на 20, хорошо охлажденное тесто дает живописные трещинки на поверхности печенья.
6. Духовку разогреваем до 180 градусов. Противень выстилаем бумагой для выпечки. Лепим из теста шарики размером с грецкий орех и посыпаем щедро сахарной пудрой.
7. Выпекаем 11 минут (не дольше, чтобы печенье не получилось сухим).

еченье с арахисом. Стакан несоленых орешков арахиса смолоть, подмесить к основному тесту, которое готовится так же, как в первом рецепте. Также тесто положить на 60 минут в холодильник. Также скатать его валиком, разрезать на ломтики, сформовать вкусное печенье. Смазать вкусное печенье взбитыми белками, посыпать сахаром и кулинарным маком. На середину каждого ломтика положить по ядру арахиса, вдавите его слегка. Выпекайте вкусное печенье 15-20 минут при температуре 180 градусов. Арахис усиливает и придает особенный вкус, вид у печенья очень аппетитный.