скажите, как приготовить вкусно пирог с капустой

свой рецепт.

Состав
дрожжевое тесто - 1кг,
капуста - 500-700г,
яйца вареные - 3шт (по желанию) ,
соль, перец,
масло растительное
* для постного блюда: в начинку не добавлять яйца

Приготовление

Приготовить дрожжевое тесто безопарным способом. Готовое тесто раскатать в два пласта (часть теста можно оставить для украшения пирога) .
Приготовить капустную начинку: очистить капусту от испорченных листьев, удалить кочерыжку. Капусту тонко нашинковать и обжарить на сковороде с разогретым растительным маслом, посолить по вкусу.

* при желании в капустную начинку можно добавить рубленые яйца

В смазанную маслом форму выложить слой теста и на него уложить капустную начинку,

сверху прикрыть вторым слоем теста, края защипать и сверху украсить пирог.

Оставить пирог для расстойки, смазать яйцом и выпекать в духовке до готовности.

капусту нашинковать и потушить с сахаром и солью . тесто - 1 сметана 1маргарин, 350 гр муки и 1 разрыхлитель. тесто рраскатать разрезать пополам устлать одной половиной дно формы сверху капусту, сверху прикрыть другой половиной защипать края, смазать взбитым яйцом и в духовку на 40 минут на 180 град.

Сделайте дрожжевое тесто и начинку из тушенной капусты.. будет и быстро и вкусно.

Готовим тесто: В чуть теплом стакане молока разводим 1/3 пакетика быстрых дрожжей. Добавляем 1 яйцо, 1 чайную ложку сахарного песка, 0,5 чайной ложки соли, 1/3 стакана растительного масла, муки стол… ько, чтобы тесто было как на оладьи (не очень густое) . Ставим тесто подходить

Капусту шинкуем, жарим или тушим на сковородочке с луком.

В форму (на сковородочку) выливаем половину теста, на него выкладываем капусту, сверху заливаем вторую половину теста. Выпекаем в духовке при 180-200С минут 35-40 до готовности.
Время приготовления: 60 минут