как приготовить пирог из капусты? как приготовить пирог без сметаны? и какие варианты приготовления пирога?

Лично мне нравится вот такой рецептик.
Плетеный пирог с капустой рецепт

Ингредиенты для приготовления пирога с капустой плетеного :

Готовое без дрожжевое слоеное тесто – 500 гр.
Яйцо – одно.
Молодая капуста – треть кочана.
Сливочное масло – 30 гр.
Соль. Тмин.
Мука.
Рецепт приготовления плетеного пирога с капустой :

Готовое тесто размораживаем. Капусту тоненько шинкуем и посыпаем солью, разминаем руками. Затем складываем ее в сковороду и доливаем туда немного воды, добавляем кусочек сливочного масла, помешиваем и тушим, пока что капуста не будет готова.

Разбиваем яйца и взбиваем, выливаем их в капусту. Размешиваем, смешивая яйцо с капустой.
Тесто раскатываем прямоугольником, в его центр укладываем начинку. Рядом с прямоугольником оставьте свободное место – сверху и снизу по 5 см, слева и справа по 10. 10-сантиметровые нарезаем по диагонали (по отношению к начинке) на полоски в ширину 1 см.

Верхний и нижний край складываем на начинку, а полоски переплетаем в виде косички. Взбиваем яйцо и смазываем им пирог сверху, посыпаем его тмином и ставим в разогретую до 180 градусов духовку. Жарить минут 20, пока что пирог с капустой не станет золотистого цвета.

А сметвна там и не нужна Капусту порезать налить чуть воды и довести до кипения Воду слить и добавить слив масло и крутое яйцо

Это тот же пирожок, только большой формы.
Дрожжевое тесто и начинка нужны. Сметана тут ни к чему

- готовое слоеное тесто
- дрожжевое тесто

Пирог с капустой? Берёшь дрожжевое тесто - мука, дрожжи, молоко, яйцо, соль, сахар, жиры (сметана не обязательна) и делаешь пирог. Начинка из капусты вкуснее, если капусту тушить на сливочном масле с большим кол-вом лука.

Вот пожалуйста: заливной пирог с капустой на кефире http://katenok-povarenok.ru/vipechkadesert/351-pie-with-cabbage-on-kefir.html
Готовится очень быстро и просто, получается вкуснятина!)