как приготовить пирог с капустой, без дрожжей

Капустный пирог

Капуста 1-1.5 кг. , яйца 6 шт. , майонез 200 г. , сметана 150 г. , сода 1/2 ч. л. , мука 1-1.5 стакана.

Свежую капусту (1-1,5 кг) мелко порубить, промять с солью, черным перчиком и смешать с тремя вареными яйцами (измельченными, естественно) . Для теста взять три яйца, 200 грамм майонеза, 150 грамм сметаны (а можно просто взять 350 грамм майонеза) , 1/2 чайной ложки соды и муку, так чтобы тесто получилось чуть гуще, чем на оладьи. Не солить! Сковородку смазать салом или растительным маслом, на нее выложить примерно 1/3 часть теста, затем засыпать начинку, сверху замазать оставишимся тестом. Все это поставить в разогретую духовку, и минут через 35-40 можно есть.

ТЕСТО ПОЛУЧАЕТСЯ ПРОСТО ОБАЛДЕННОЕ!!!

Необходимые продукты:
тесто слоеное - 1 кг
капуста белокочанная - 1 кг
яйца вареные - 2-3 шт.
масло сливочное - 50-60 г
соль - по вкусу

Способ приготовления рецепта:
Капусту нашинкуйте, залейте небольшим количеством горячей воды и нагревайте под крышкой 3–4 минуты при полной мощности. Воду слейте, добавьте в капусту рубленые яйца, посолите, перемешайте.
Из теста раскатайте 2 лепешки. Одну уложите на противень, сверху выложите капустную начинку и нарезанное кусочками масло. Накройте второй лепешкой и красиво защипните края.

Выпекайте пирог при СМ и 180 °С до образования румяной корочки.

Сделай слоеное или на кефире..)

Слоеный пирог с капустой

500гр -слоеное тесто
800гр - белокочанной капусты
80гр - сливочного масла
1\2 - сахара
соль, черный молотый перец по вкусу
одна средняя луковица

Нашинковать капусту и порезать полукольцами лук очень тонко. Посолить поперчить. Добавить сахар и растереть до появления сока.
Разморозить тесто. Раздельть его на две неравные части, а примерно 2/3 и 1/3. Большую часть раскатать, но не очень тонко, чтобы вошла в небольшой, размерами 25*18, противень. Неровные края обрезать, из них можно сделать аппликацию.
Выкладываем начинку, довольно толстым слоем 4-5см. Капусту не надо ни тушить, ни жарить. Кладем сырую. Поверх капусты укладываем кусочки сливочного масла. Закрываем другой частью теста, защипываем, делаем аппликацию. Можно верх пирога смазать желтком и сделать проколы вилкой.
Поставить выпекать в неразогретую духовку. Выпекать 40мин при температуре 180 градусов.
Можно употреблять горячим как второе блюдо на обед. Можно дать остыть и с удовольствием поужинать с чашечкой чая.

нужна капуста а дрожжжи нет....

Слоеный пирог с капустой НУ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ

Приблизительное время приготовления: 60 минут

Ингредиенты, используемые в рецепте:
500гр -слоеное тесто
800гр - белокочанной капусты
80гр - сливочного масла
1\2 - сахара
соль, черный молотый перец по вкусу
одна средняя луковица
Инструкции по приготовлению:
Нашинковать капусту и порезать полукольцами лук очень тонко. Посолить поперчить. Добавить сахар и растереть до появления сока.
Разморозить тесто. Раздельть его на две неравные части, а примерно 2/3 и 1/3. Большую часть раскатать, но не очень тонко, чтобы вошла в небольшой, размерами 25*18, противень. Неровные края обрезать, из них можно сделать аппликацию.
Выкладываем начинку, довольно толстым слоем 4-5см. Капусту не надо ни тушить, ни жарить. Кладем сырую. Поверх капусты укладываем кусочки сливочного масла. Закрываем другой частью теста, защипываем, делаем аппликацию. Можно верх пирога смазать желтком и сделать проколы вилкой.
Поставить выпекать в неразогретую духовку. Выпекать 40мин при температуре 180 градусов.
Можно употреблять горячим как второе блюдо на обед. Можно дать остыть и с удовольствием поужинать с чашечкой чая.

Здесь посмотрите.