Подскажите пожалуйста рецептик сырников?

0,5 кг, творога, 1-2 яйца, 1/2 ч. л. соли, 1/2 ч. л. соды (не гасить), мука. Всё перемешать, добавить муку, В муке раскатать колбаску, нарезать на порции, сформировать кружочки, обмакивая с двух сторон в муке, жарить на растительном масле.

обычный сахар лучше не класть - могут расползтись на сковороде. ванильного пакетик всыпать - милое дело. и соду не кладу. жарить на разогретом растительном масле и лучше. если оно без запаха. удачи!

Самое главное, найти (купить, сделать) хороший творог, что бы муки минимум туда положить. Иначе получаться обычные оладьи.
На 0,5 кг творога- 2 стол ложки муки, можно еще 1 ст. л. манки, " 2 яйца, пакетик ванильного сахара, 1 ст. л сахара обычного (на ваш вкус) , горсточку изюма. Сделать шарики, потом лепешечки пухленькие) . обвалять их в муке и жарить.

Сырники из творога

Творог — 350 г
Яйцо — 2 штуки
Мука пшеничная — 6 столовых ложек
Сахар — 2 столовые ложки
Масло подсолнечное — 5 столовых ложек
Положите весь творог в кастрюльку и разомните его вилкой так, чтобы в нем не осталось крупных комков. Разбейте в него яйца, всыпьте сахар и тщательно все перемешайте. Лучше не использовать слишком сухой или слишком влажный творог, иначе сырники будут разваливаться в процессе приготовления.
Всыпьте в творог 5 столовых ложек (с горкой) муки и тщательно перемешайте. Можно добавить немного больше муки, сырники получатся тогда более плотными. Или муки можно добавить чуть меньше, и тогда сырники будут нежнее. В итоге у вас должна получиться однородная масса, из которой можно будет лепить сырники.
Поставьте сковороду на средний огонь и налейте в нее подсолнечное масло.
Насыпьте на тарелку немного муки. Слепите несколько небольших шариков из получившейся творожной массы и положите их на тарелку. Лучше лепить разом 4–5 шариков — столько, сколько поместится одновременно на сковороду. Затем по очереди обкатывайте творожные шарики в муке, плющите их в небольшие лепешки (они не должны быть слишком тонкие) и выкладывайте на сковороду.
Обжаривайте сырники 1–2 минуты до появления золотистой корочки. Затем переверните их на другую сторону и также обжарьте до золотистого состояния.
Повторяйте, пока творог не закончится.
Съедайте сырники, обмакивая их в сгущенку и запивая чаем.

Бабушкины сырники

Творог — 500 г
Сахар — 2 чайные ложки
Соль — 1 щепотка
Яйцо — 1 штука
Мука пшеничная — 2 столовые ложки
Масло растительное — 3 столовые ложки
С помощью вилки в отдельной емкости смешать творог, сахар, соль и яйцо так, чтобы получилась однородная масса.
Продолжая смешивать тесто для сырников, аккуратно всыпать муку, по необходимости количество муки уменьшить или увеличить — в зависимости от получившейся консистенции.
Сформировать сырники желаемого размера и формы, разогреть на открытой сковороде масло, обжарить с двух сторон.
Подавать в горячем виде со сметаной и вареньем.
По желанию в тесто можно добавить небольшое количество ванили или ванильного сахара.

Стандартное растительное масло для обжаривания можно заменить на масло из виноградных косточек: вкус получится более сливочный.

творог, сахар, яйца перемешать да испечь на сковородке=)))