подскажите, пожалуйста, рецепт СЫРНИКОВ

Сырники из творога на 1 порцию
1 пачка творога, 1 ст. ложка муки, 1 яйцо, сахар по вкусу.
Творог протирают, добавляют муку 2/3,яйца, сахар. Хорошо вымешивают, придают форму батончика толщиной 5-6 см, нарезают на кружочки толщиной 1,5 см, панирут в муке и обжаривают с 2-х сторон до золотистого цвета, после чего ставят в разогретую духовку на 5-7 мин.

В тeсто добавляю цедру лимона на терке. Часто делаю " ленивые сырники" или вареники (в подсоленой воде) со сладкой сметаной.

Я делаю так. 250 г творога не очень жирного, 9% например. 1 яйцо. 5 ч. ложек сахара. 5 ч. ложек муки с горкой. 5 ч. ложек манки. Все смешать. Добавить изюм. Слепить сырники, обвалять в муке и обжарить.

Творожники и сырники, 55 рецептов

http://www.gotovim.ru/recepts/bake/tvorozh/

знаю точно в них сыра НЕТ.

Ингредиенты для "Сырники без муки"
Творог (домашний, не мокрый) — 500 г
Яйцо куриное (домашнее) — 2 шт
Крупа манная — 2 ст. л.
Сахар — 3 ст. л.
Крахмал картофельный — 2 ч. л.
Мука пшеничная (для обваливания)
Масло растительное (для жарки)
Ванилин (или ванильный сахар)
Рецепт "Сырники без муки"
1. Берем наш творог и растираем его в кашицу. Можно при помощи картофельной давилки.
2. В отдельной тарелке взбиваем яйца и всыпаем манку. Даем набухнуть 2-3 минуты.
3. Выливаем яичную смесь в творожок и хорошо вымешиваем ложкой.
4. Добавляем крахмал
5. Добавляем сахар и ванилин (в это время сковорода уже должна нагреться) .

Получившуюся массу делим на порции столовой ложкой. Обваливаем в муке и формируем наши сырники.

Выкладываем на хорошо разогретую сковороду и жарим на небольшом огне до золотистой корочки.

Подавать на стол немного охлажденными.

Сырники из творога

Сырники из творога
Для рецепта вам потребуется:

* творог - 500г
* мука - 1/2 стакана
* яйцо - 1 шт.
* сахар - 2 ст. л.
* масло топленое - 1 ст. л.
* соль - по вкусу

Творог хорошо растереть в миске, добавить муку, яйцо, сахар, соль и тщательно перемешать. Массу скатать в форме колбаски диаметром около 5 см, нарезать поперек на равные куски толщиной с палец.

Куски обвалять в муке и обжарить с обеих сторон на сковороде с топленым маслом. К сырникам отдельно подать сметану или варенье.