Подскажите пожалуйста рецепт сливового варенья из журнала "Скатерть-самобранка".Именно из скатерти-самобранки

Сливовое варенье
1 кг слив
800 г сахара
палочка корицы
4 шт. гвоздики
Удаляем из слив косточки, режем сливы пополам и выкладываем слоями вперемешку с сахаром в глиняную или стеклянную миску. Накрываем полотенцем и оставляем в прохладном месте на сутки. Потом варим на небольшом огне до готовности ягод. Перед тем как разливать в банки, удаляем с варенья пенку и остужаем.

Сливовое варенье
Состав:
1 кг слив
1 кг сахара
3 стакана бланшировочной воды
Способ приготовления:
Надрежьте сливы в верхней части ножом и через надрез вытолкните палочкой косточки, протыкая ими сливы с противоположного конца. Очищенные плоды наколите булавкой, опустите на 1,5 минуты в воду с температурой 80-85 °С, затем откиньте на сито или дуршлаг, дайте воде стечь, положите в горячий сахарный сироп и оставьте при комнатной температуре на сутки.
Пропитанные сиропом сливы нагрейте до кипения, снимите с огня и оставьте на ночь. На следующий день слейте сироп, уварите его и горячим залейте сливы, уложенные в банки.

Сливовое варенье
Ингредиенты:
3 кг спелых слив,
2,5 кг сахара,
3 г лимонной кислоты.
Приготовление:
Сливы перебрать. Помыть и обсушить.
Удалить косточки путем надавливания на сливу.
Выложить все в кастрюлю и засыпать сахаром. Дать постоять ночь.
Перемешать и поставить вариться. Когда начнет закипать убавить огонь и снять пену. Уваривать варенье 20 минут при постоянном помешивание чтобы не пригорело.
Банки помыть и простерилизовать. В конце варки добавить лимонной кислоты. Разложить по банкам и закатать. Остывшие банки убрать в холод.
Приятного аппетита и вкусной зимы!