Подскажите, пожалуйста, рецепт клубничного варенья, прозрачного и вкусного

Состав
клубника свежая - 1 кг,
сахар - 1 кг

Приготовление

Клубнику перебрать, промыть, оторвать чашелистики и откинуть на дуршлаг, чтобы стекла жидкость.
Сложить клубнику в большую кастрюлю, пересыпав сахаром и оставить на 3-4 часа, пока ягоды не дадут сок.
Затем поставить кастрюлю на огонь и довести до кипения, снимая пену.
После того, как ягоды закипят, убавить огонь и варить 5 минут.
Выключить кастрюлю и оставить ягоды до полного охлаждения.
Затем снова кипятить ягоды 5 минут и охладить.
Всего нужно кипятить варенье 3 раза по 5 минут.
Горячее варенье разложить по стерилизованным банкам и прикрыть чистой марлей, пока варенье не остынет. Когда варенье остынет, закрыть банки стерилизованными завинчивающимися крышками или закатать.

КЛУБНИЧНОЕ ВАРЕНЬЕ
10 стаканов ягод пересыпать 11 стаканами сахара и побрызгать спиртом. Когда пустит сок, варить 20 минут с момента закипания. За 5 минут до окончания варки добавить 0,5чайной ложечки лимонной кислоты.
Залить в стерильные банки и закатать.
Благодаря лимонной кислоте, варенье получается очень красивое и вкусное.

ВАРЕНЬЕ КЛУБНИЧНОЕ
Обычное варенье варят в пропорции 1:1 в несколько приёмов.
Засыпать ягоды сахаром. Когда пустят сок, закипятить и отставить до остывания. Затем желательно сироп слить, закипятить его и залить ягоды, довести до кипения и отставить. Можно сироп не сливать, а кипятить в нем, но тогда ягоды могут развариться. Я так варю дня три, кипячу утром и вечером. Когда капля сиропа не растекается на блюдце, варенье готово. Разливайте в горячие банки и закатывайте.

ингридиенты:
- клубника (1 шт. )
- соль (2 кг)
-картошка (1 кг)
- йогурт "Растишка"
способ приготовления:
перемешать все ингридиенты, варить на быстром огне 5 часов, убавить огонь, варить до готовности.
если вы всё правильно сделаете, то у вас получится очень прозрачное и очень вкусное клубничное варенье!!!