поделитесь рецептом вашего любимого тортика

на скорую руку. купить бисквитных коржей, 2-3 маленьких иогурта типа фрутис или что-то в этом роде, вареную сгущенку и фруктов на твой вкус.
коржи смазывать след. образом:
на корж наносится слой сгущенки (опять же на твой вкус он может быть и толще, и тоньше) , на сгущенку - слой иогурта, и так все коржи. на самый верхниу слой уложить нарезанные фрукты.
на твой вкус можно еще между слоями фруктов набросать)) )

поставить в холодильник на час, чтобы всё это дело пропиталось.

просто и очень вкусно!

я незнаю его рецепт, потому что покупаю в магазине. в питере это был сметанник (у нас в сибири его почему то неделают) и пища богов. пищу богов умеет делать моя мама и в инете есть куча рецептов его

Это мой любимый-бисквит, фрукты и крем сливочный с желатином. На фото.

Птичье молоко

Бисквит: 4 яйца, 150 г сахара, 150 г муки.
Суфле: 10 яиц, 300 г сахара, 200 г сливочного масла, 200 мл молока, 30 г желатина, 1 столовая ложка муки.

Желатин залить 150 мл холодной кипяченой воды и оставить на 1 час. Для приготовления бисквита яйца взбить с сахаром. Добавить муку, хорошо перемешать. Форму (у меня форма диаметром 26 см) застелить бумагой для выпечки или хорошо смазать маслом. Вылить тесто, поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 25-30 минут. Готовность бисквита проверить с помощью зубочистки.
Суфле.
Отделить белки и желтки. Желтки растереть с 150 г сахара. Добавить молоко, перемешать. Добавить муку, хорошо перемешать. Поставить получившуюся массу на водяную баню, нагревать до загустения. Затем охладить. В охлажденную массу добавить размягченное масло, взбить миксером. Желатин нагреть до полного растворения крупинок. Немного охладить. Белки взбить со щепоткой соли в пену. Добавить оставшиеся 150 г сахара, взбить до образования пышной массы. Добавить желатин, перемешать. Смешать желтковую массу с белками. Поставить в холодильник, чтобы масса немного загустела. Выпеченный бисквит разрезать по горизонтали на две части. Нижнюю часть оставить в форме. Выложить суфле, разровнять. На суфле выложить второй корж. Поставить торт в холодильник на 6-8 часов. Украсить по вкусу. Также, торт можно полить растопленным шоколадом (растопить 250 г шоколада на водяной бане, и теплым шоколадом покрыть торт) .