Десерты, сладости, выпечка

Подскажите,пожайлуста ,рецепт абрикосового варенья?

Ингредиенты:
Абрикосы 2 кг.
Сахар 1 кг.

Приготовление:
Абрикосы промыть, разрезать на половинки и удалить косточки.
Положить половинки абрикосов в кастрюлю, засыпать сахаром.
Кастрюлю с абрикосами поставить на медленный огонь, довести до кипения.
Дать варенью покипеть на медленном огне 15 минут, выключить. Дать варенью остыть, а затем повторить процедуру еще пару раз. Можно варить варенье и дольше, тогда оно станет похожим на джем или конфитюр.
Банки для варенья пастеризовать.
В пастеризованные банки выложить горячее варенье, закрыть пастеризованными крышками.
Перевернуть банки верх дном и оставить остывать.
Анна Телегина
Анна Телегина
498
Лучший ответ
На 1 кг абрикос 1 кг сахара. Косточки можно вынимать, я не вынимаю. Варенье варю в три этапа

1)Засыпать плоды сахаром и оставить на несколько часов чтобы пустили сок.
Затем на самом слабом огне помешивая томить их минут 20. Выключить огонь. Допустим, это будет вечер

2)Утром вы увидите, что абрикосы пустили очень много сока. Включаете газ, даёте закипеть и варите, помешивая минут 15. Выключаете

3)Вечером опять повторяете эту-же процедуру и разливаете по стерильным банкам.
Полина Зоркина
Полина Зоркина
95 733
косточку из косточки достать и в надрез положить
потом в варенье добавить листочков вишни- прозрачности добавят
крыжовника зеленого чуток при варке -он цвет интересный дает
Ефремова Елена
Ефремова Елена
73 231
Продукты (на 1 порцию)
абрикос 1кг
сахар 1.4кг
вода 0.5л
лимонная кислота 3г
Марина Вейс
Марина Вейс
12 856
Могу только джем подсказать как варить:))
MD
Mustafiyeva Dina
9 601