Как приготовить "косички" из сдобного теста?

Ингредиенты

мука – 500 г.

молоко – 100 мл.

сливочное масло – 60 г.

яйца – 4 шт.

дрожжи – 1 ч. л.

раст. масло – 2 ч. л.

мак – 1 ст. л.

сахар – 80 г.

сахарная пудра – 2 ч. л.

соль – ½ ч. л.

1 Муку просеять, насыпать горкой в глубокую миску, сделать вверху углубление, положить соль, сахар, разведенные в теплом молоке дрожжи, 3 яйца и размягченное сливочное масло.

2 Замесить тесто, оставить его в теплом месте на 1 ч.

3 Тесто разделить на 6 частей, сформовать из них круглые булочки, каждую раскатать в жгут.

4 Жгуты соединить с одного конца, сформовать из них 2 изделия в виде косичек, накрыть их салфеткой и оставить в теплом месте на 15–20 мин.

5 Оставшееся яйцо взбить с сахарной пудрой.

6 Изделия выложить на смазанный растительным маслом противень, смазать взбитым яйцом и посыпать маком.

7 Выпекать в разогретой до 220–230 °C духовке в течение 45–50 мин.

• Тесто будет подниматься равномерно, если в него воткнуть несколько макарон.

• Чтобы тесто не липло к рукам, их следует смазать растительным маслом или смочить водой.

также как из несьедобнава..

Понадобится:
1 стакан газированной воды,
50г дрожжей (у меня была пачка 42г) ,
4-5 ст. л. сахара,
1 пакетик ванильного сахара,
2 яйца,
растительное масло,
мука.

Дрожжи растворить в ½ стакана немного подогретой газированной воды, добавить 1 ст. л. сахара. Все хорошо перемешать и оставить минут на 30.
Вылить в большую миску дрожжи, добавить 1 яйцо, ½ стакана газированной воды, 3-4 ст. л. растительного масла и 3-4 ст. л. сахара. Все хорошо перемешать. Теперь добавляем муку — у меня ушло 14 ст. л. муки. В процессе замешивания теста я постоянно смазывала руки растительным маслом, месила тесто прямо в миске. Тесто накрыть полотенцем и оставить минут на 45, чтоб тесто увеличилось в объеме в 2-3 раза.
Тесто выложить на поверхность, смазанную растительным маслом. Опять же смазываем руки маслом и начинаем плести косы. Отрываем от теста три по возможности одинаковых небольших кусочка. Скатываем каждый кусочек в жгут. Соединяем 3 жгута и плетем косичку. Можно плести короткие косички или длинные, толстые или тонкие, на ваше усмотрение. И если жгуты не сильно одинаковой толщины – не страшно, это будет почти не заметно. Я плела длинную косу и разрезала ее на 3 части, концы косичек не защипывала, хватало и защипа при разрезании ножом.
Выкладываем косички на застеленный пергаментом для выпечки противень, смазываем взбитым яйцом и даем еще постоять 20-30 минут. Выпекать при 180 градусов около 30 минут.

приготовили вчера по этому рецепту булочки, соблюдали все пропорции и ингридиенты, булочки выпеклись, но тесто не очень вкусное