Тесто дрожжевое
В муку добавляют все, кроме молока и масла. Замешивают (лучше по рецепту на пакетике с дрожжами) вливая молоко в просеянную муку, а потом масло. Муки сразу кладут лишь половину, подсыпая потом при каждом перемешивании. За 4~5 часов (если дрожжи быстрые или в комнате жарко, то 2~3 часа) его несколько раз перемешивают, если оно, поднявшись, убегает.
Раскатывают на присыпанном мукой столе в жгут, нарезают булочки и дают постоять. Смазать крепким сладким чаем. Посыпать кунжутом и выпекать полчаса при 180°.
2 стакана муки, 1 с. л. сахара, ½ ч. л. соли, 250 г молока или кефира, 1 яйцо, ½ пакета дрожжей, 50 г постного масла
Десерты, сладости, выпечка
можно ли спечь булочки для гамбургеров из сдобного теста хочу купить готовое и испечь и подскажите как их приготовить?
Булочки для гамбургера не должны быть сдобные, тесто надо попроще. Они должны быть как пампушки к борщу. Только для булочек не клади их близко друг к другу.
ТЕСТО ДЛЯ ПИРОГОВ
На 1л теплой воды- 1стакан сахара, 1 стакан подсолнечного масла, 100г дрожжей, 1 ч. ложечка соли и муки сколько возьмет тесто. Замесить тесто и поставить на 1 час НА ХОЛОД.
Тесто годится для жареных, печеных пирогов, для пиццы и беляшей.
Не удивляйтесь. Именно на ХОЛОД.
Не обязательно на час. Бывает и быстрее подходит. От дрожжей зависит.
ПАМПУШКИ С ЧЕСНОКОМ.
Делаешь из теста шарики, кладешь их на противень близко друг к другу и печешь пампушки, чтобы зарумянились.
Потом выдавливаешь чеснок, солишь его и разбавляешь водой + чуток подсолнечного масла. Не очень жидкую делай заливку и польёшь ею пампушки.
ТЕСТО ДЛЯ ПИРОГОВ
На 1л теплой воды- 1стакан сахара, 1 стакан подсолнечного масла, 100г дрожжей, 1 ч. ложечка соли и муки сколько возьмет тесто. Замесить тесто и поставить на 1 час НА ХОЛОД.
Тесто годится для жареных, печеных пирогов, для пиццы и беляшей.
Не удивляйтесь. Именно на ХОЛОД.
Не обязательно на час. Бывает и быстрее подходит. От дрожжей зависит.
ПАМПУШКИ С ЧЕСНОКОМ.
Делаешь из теста шарики, кладешь их на противень близко друг к другу и печешь пампушки, чтобы зарумянились.
Потом выдавливаешь чеснок, солишь его и разбавляешь водой + чуток подсолнечного масла. Не очень жидкую делай заливку и польёшь ею пампушки.
разделайте тесто, сформуйте булочки и дайте поднятся. Посыпаем кунжутом и выпекаем при +180 30 минут.
Похожие вопросы
- Подскажите пожалуйста рецепт плюшек из сдобного теста, хочу порадовать близких
- Вот обожаю всякие изделия из слоеного теста!! ! Если куплю готовое - посоветуйте пожалуйста! Как? И что можно приготовит
- Хочу на день рождение испечь торт. Подскажите пожалуйста как?
- Хочу купить готовые коржи. Какой крем можно к ним добавить? И нужно ли их пропитывать? Если да, то как и чем? Посоветуйте)
- Всё время хочу купить АВАКАДО,но не покупаю.Подскажите,какая она должна быть?По каким признакам её выбирать?Вкус чего?
- Подскажите рецепт сдобного теста для булочек из сухих дрожжей
- Подскажите рецепт хорошего теста для булочек с сухими дрожжами? первый раз хочу попробовать испечь!!!
- Может кто подскажет проверенный рецепт теста? Хочу булочки с корицей испечь.
- Дайте рецепт постного дрожжевого сдобного теста на булочки?
- Кто знает технологию приготовление булочек для гамбургеров?