Десерты, сладости, выпечка

можно ли спечь булочки для гамбургеров из сдобного теста хочу купить готовое и испечь и подскажите как их приготовить?

Тесто дрожжевое

В муку добавляют все, кроме молока и масла. Замешивают (лучше по рецепту на пакетике с дрожжами) вливая молоко в просеянную муку, а потом масло. Муки сразу кладут лишь половину, подсыпая потом при каждом перемешивании. За 4~5 часов (если дрожжи быстрые или в комнате жарко, то 2~3 часа) его несколько раз перемешивают, если оно, поднявшись, убегает.

Раскатывают на присыпанном мукой столе в жгут, нарезают булочки и дают постоять. Смазать крепким сладким чаем. Посыпать кунжутом и выпекать полчаса при 180°.

2 стакана муки, 1 с. л. сахара, ½ ч. л. соли, 250 г молока или кефира, 1 яйцо, ½ пакета дрожжей, 50 г постного масла
Булочки для гамбургера не должны быть сдобные, тесто надо попроще. Они должны быть как пампушки к борщу. Только для булочек не клади их близко друг к другу.

ТЕСТО ДЛЯ ПИРОГОВ
На 1л теплой воды- 1стакан сахара, 1 стакан подсолнечного масла, 100г дрожжей, 1 ч. ложечка соли и муки сколько возьмет тесто. Замесить тесто и поставить на 1 час НА ХОЛОД.
Тесто годится для жареных, печеных пирогов, для пиццы и беляшей.
Не удивляйтесь. Именно на ХОЛОД.
Не обязательно на час. Бывает и быстрее подходит. От дрожжей зависит.

ПАМПУШКИ С ЧЕСНОКОМ.
Делаешь из теста шарики, кладешь их на противень близко друг к другу и печешь пампушки, чтобы зарумянились.
Потом выдавливаешь чеснок, солишь его и разбавляешь водой + чуток подсолнечного масла. Не очень жидкую делай заливку и польёшь ею пампушки.
разделайте тесто, сформуйте булочки и дайте поднятся. Посыпаем кунжутом и выпекаем при +180 30 минут.
Марина Гахова
Марина Гахова
6 771

Похожие вопросы