Десерты, сладости, выпечка

Дайте рецепт самого вкусного торта в мире( по вашему мнению).

Торт "Пьяная вишня"
яйца6шт.
сахар1 и 3/4 ст.
мука1 и 1/2 ст.
какао3 ст. л. с горкой
сода, гаш. уксусом1 ч. л.
или разрыхлитель1,5 ч. л.
вишня свежая2 ст.
коньяк (водка) 100 мл.
масло сливочное200 г
сгущенка вареная1 банка
сахар4 ст. л.
какао3 ст. л.
молоко5 ст. л.
масло слив3 ст. л.
Способ приготовления

Сначала желтки растерла в блендере с 1/2 стакана сахара. Белки взбила в крутую пену, по чуть-чуть добавляла остальной сахар. Ввела желтки, муку, какао, соду. Выпекала в форме d = 22cm. Темп. 180-200градусов минут 30, до готовности. Дала остыть полностью, потом срезала как можно тоньше крышечку. Середину бисквита выбрала вилкой аккуратно чтоб не повредить стенки и дно. Получилась такая мисочка.

Мякиш разломала на небольшие кусочки.

НАЧИНКА:

Примерно 2 стакана вишни освободить от косточек и залить водкой минимум на сутки, а максимум.. . не знаю у меня дней 10 стояла, все ждала когда жара спадет. Поставить в холодильник. Перед употреблением слить алкоголь (не в раковину конечно Веселый) .

КРЕМ:

200 г сливочного масла взбить с 1б. вареной сгущенки.

Все, можно торт собирать.

Дно и крышечку изнутри я чуть смочила слитым алкоголем (пьяный все-таки торт) , а потом хаотично разложила вишню, сверху смазала кремом, а потом положила слой мякиша. Немного его придавила (уплотнила) . Затем опять вишня, крем, мякиш. снова вишня и последний слой крем. Понятно написала? Должно быть 2 слоя мякиша, вишню "сеяла" 3 раза и крем мазала 3 раза.

(Почему именно слоями укладываю? ! Так торт получается нетяжелый. В оригинале мякиш, вишню и крем смешивают отдельно, а потом наполняют основу. Я предлагаю свой вариант, а вы выбирайте. )

Накрыла крышечкой и покрыла глазурью.

ГЛАЗУРЬ:

4 ст. л. сахара, 3 ст. л. какао (без горки) , 5 ст. л. молока. Сварить глазурь ( должна покипеть 3-4 минуты) и пусть когда чуть остынет добавить 3 ст. л. слив. масла.
Ольга Левченко
Ольга Левченко
80 858
Торт"Черный принц" : 1яйцо, 1стак песка, 1стак сметаны, 1ч. ложка соды в уксусе, 1 ст. ложка какао, 1,5 стак муки (тесто как для оладьев) , Разделить на 4 части, в 2 части добавить орехи, в другие -изюм по 300 г. Смазать форму маслом и выпекать
Крем: 1банка сгущ молока и 200г слив. масла. Коржи смазать чередуя . Сверху залить шоколадной глазурью.
Селедка под шубой
Эльвира З.
Эльвира З.
41 896