Десерты, сладости, выпечка
А конфеты сами,ни чем практически повиду,не отличаются от нынешних. Только были раньше, чуть меньше и цвет, насыщенный, желтовато-сливочный. А вкус был, ооооочень сливочный и нежный. Таких к сожалению сейчас нигде уже не найдёшь.
Сливочная помадка. Как она выглядила в советские времена??! ОЧЕНЬ НАДО ЗНАТЬ!!!
Как она выглядила в советские времена?? ОЧЕНЬ НАДО ЗНАТЬ! Опишите пожалуйста подробнее! Просто мне ее нужно будет нарисовать))) В интернете есть фотографии..но я не знаю, так ли она выглядела в старые добрые советские времена! Спасибо!!!
:) сейчас так выглядит белорусская помадка - как ромашка отсаженная из кондитерского шприца.
Цвет характерный, какао с молоком, как хорошая коровка.
Была развесная и в коробочках, в которых каждый ряд стоял в своей рифленой ячейке.
Во всяком случае, московская и ленинградская были именно такими.
Хотя, какая-то московская фабрика выпускала и в форме круглых пирамидок (забыла название формы :) )..
Диаметр основания был как монетка "3 копейки"
.Вот на картинке - это уже очень поздний её вариант заката продуктового изобилия.
А до того форму блюли.
Цвет характерный, какао с молоком, как хорошая коровка.
Была развесная и в коробочках, в которых каждый ряд стоял в своей рифленой ячейке.
Во всяком случае, московская и ленинградская были именно такими.
Хотя, какая-то московская фабрика выпускала и в форме круглых пирамидок (забыла название формы :) )..
Диаметр основания был как монетка "3 копейки"
.Вот на картинке - это уже очень поздний её вариант заката продуктового изобилия.
А до того форму блюли.
Сливочная помадка была сантиметра полтора-два в диаметре - круглая (если представить рулет круглый - то разрезая его сантиметра по 4 - получите нужную величину помадки) , внутри были орешки (это была сливочно-ореховая помадка. Она неоднородная сверху не гладкая, цвет у нее был как ириски (средне-коричневый) . Еще была сливочная помадка квадратиками сантиметра по полтора - тоже не темно-коричневая, да в принципе и сейчас такие помадки продают как в СССР, только вкус немного другой!!!
http://www.fabfood.ru/images/recipes/10caeb4b4386be720887d19a6a3b5953e2.jpeg
http://files.selima.ru/kulinariya/burfi_3.gif
А еще была такая производил ее Красный Октябрь, но в Ростове-на-Дону такую не достать было, мама из Москвы привозила:

http://www.fabfood.ru/images/recipes/10caeb4b4386be720887d19a6a3b5953e2.jpeg
http://files.selima.ru/kulinariya/burfi_3.gif
А еще была такая производил ее Красный Октябрь, но в Ростове-на-Дону такую не достать было, мама из Москвы привозила:

В моем (советском) детстве она выглядела примерно вот так. Это в Петербурге. Вкус ее напоминал вкус конфет "Коровка" и она была мягкой и очень нежной, немного тянучей. К сожалению, лучшего фото не нашла. 

Вот настоящая СССРовская сливочная помадка! 

Сливочная помадка -цилиндрик, высотой 1,5 см и диаметром 1,5 см (примерно) .
А сверху цветочек-розочка из неё же. Высотой меньше 1 см, и диаметром 1,5 см. Цвет - светло-светло коричневый.
Сейчас точно такие же делают!
А сверху цветочек-розочка из неё же. Высотой меньше 1 см, и диаметром 1,5 см. Цвет - светло-светло коричневый.
Сейчас точно такие же делают!
Я плохо помню ее, но мне кажется, что она была коричневая, как безешка
сливочноя по моему делалась из сливочного масла. основной компонент. а белковый крем делался из взбитых белков. а все сливочные кремы на масле и сахаре. с добавлением разных цветов и вкусов.
Безешка же белая

настоящая бизешка, приготовленная в домашних условиях имеет неравномерный бежевато-коричнево-белый цвет
Похожие вопросы
- Может кто знает, как сварить помадку для заварного пирожного, такую, как в советские времена она была?
- Можно ли сделать сливочную помадку в домашних условиях?
- В детстве мне мама варила помадку из сливок и сахара. Кто нибудь помнит и знает рецепт?
- В далекие "советские" времена был торт Абрикотин. Как его приготовить?
- Шахматный бисквит кто умеет готовить? Как в советское время в кулинарии готовили...
- Кто знает рецепт торта "Птичье молоко" советских времен? Поделитесь,пожалуйста))))))
- Очень нужен рецепт торта!!! Помните, в советское время торты в картонных коробках? Кажись, только такие торты и были )
- Может у кого сохранился рецепт трубочек советских времен для советской вафельницы..
- Вопрос к поколению советских времен: Какой приз позволит Вам окунуться назад в советское детство (юность)?
- хочу запеканку как раньше в советское время в дет садике подавали,мож кто помнит?Сладкая подлива и хруст.лапша сверху!