Как приготовить тонкий лаваш в домашних условиях? СПАСИБО!

Никогда! Никогда тонкий армянский лаваш не делается из дрожжевого теста. Это только мука, вода и соль, можно, для большей пузырчатости. добавить ложку водки. Замесить как на вареники. дать полежать пол часа. под салфеткой. Раскатывть оч тонко. Печь на сухой! без жира сковороде, сверху на огне, не в духовке. по пол минутки с каждой стороны. выкладывать на поотенце и сразу накрывать. иначе засохнет в сухарь

http://www.vkusnye-retsepty.ru/?p=10 - попробуйте с этого сайта - я так делала очень давно!! !Успехов!!!
Тонкий армянский лаваш по домашнему
Ингредиенты:
1 стакан теплой воды
1 ч. ложка сухих дрожжей
1 ст. ложка растительного масла
1 ч. ложка не полная соли
0.5 ч. ложки сахара
2.5-3 стакана муки
Растворить дрожжи в воде, добавить масло, соль и сахар, подсыпая просеянную муку замесить эластичное тесто, вымешивать минуты 2,затем переложить в смазанную маслом миску, накрыть и дать подойти 1 час. Подошедшее тесто обмять и поделить на 9-10 частей (это зависит от того какой величины у вас сковорода), кусочки теста прикрыть пленкой, дать им постоять еще минут 5,так будет легче их тонко раскатать.
Разогреть хорошо самую большую сковороду какая у вас есть.
Берем кусочек теста, стол посыпаем мукой, раскатать пласт тонко, не более чем 1-2 мм
аккуратно перенести на сковороду (сковорода сухая!) , если даже лепешка получится немного больше по размеру это не страшно, тесто можно распределить по бортику сковороды. Печь по несколько секунд с каждой стороны, буквально побелел, и появилось несколько румяных точек сразу переворачивать, чем дольше они будут печься тем суше получатся, поэтому не стоит передерживать лаваши на сковороде. Готовые лаваши складывать стопкой, накрывать сразу тканью или чистым полотенцем, некоторые горячие лаваши можно вкладывать в середину, так они быстрее размягчатся. Оставить так завернутыми пока они не остынут, затем можно переложить в п/э пакет и так хранить. Использовать для приготовления шаурмы и разнообразных закусок.

А зачем он вам? купите в любом супермаркете=)