Десерты, сладости, выпечка

Можно ли приготовить горячий шоколад в домашних условиях?Если можно то как?За ранее спасибо!:)

Готовим простой горячий шоколад. Для того, чтоб приготовить простой горячий шоколад нужны следующие ингредиенты (на 2 порции) :
•темный шоколад – 40г
•молоко – 400 мл
•взбитые сливки – 2 ст ложки
•сахар – 2 ч ложки
•ванилин – щепотка

Чтобы приготовить горячий шоколад по такому простому рецепту нужно молоко налить в кастрюлю и поставить на плиту. В молоко сразу добавляется щепотка ванилина и две ложки сахара. Перемешивая, доводим до кипения. После чего молоко снимают с плиты. Шоколад нужно перетереть на крупной терке и растопить в горячем молоке. Перед подачей на стол в горячий шоколад добавляют сливки (последнее не обязательно) .

Вера Аралова
Вера Аралова
12 375
Лучший ответ
пара плиток нормального шоколада, молоко + микроволновка.
молоко с шоколадом доводится до кипения, размешивается и остужается.
*негативная *
*негативная *
8 728
Мой вариант:
несладкое какао смешать с сахаром .
Добавить молока и греть до растворения.
(опционально + Добавить нежирных сливок, ванили, корицы )
Довести до кипения и перемешать

пропорции
6 столовых ложек какао
6 столовыми ложек сахара
600 мл молока
остальные приправы по вкусу
Oksi Lyashevich
Oksi Lyashevich
798
Но помните, любой рецепт горячего шоколада весьа калорийный!
Горячий шоколад можно приготовить и другим способом: пропорция всего та же самая, но в холодный сливки всыпаем сахар и тертый шоколад, затем ставим на плиту, постоянно мешая, пока это все не закипит.
Отдельно 1/4 стакана холодных сливок взбить с 3 желтками, а когда горячий шоколад закипит, влить туда эти желтки со сливками, взбивая венчиком. Затем продолжать взбивать еще 5 минут, пока горячий шоколад на вспенится. Затем горячий шоколад можно разливать по чашкам и подавать к столу.
Этот рецепт горячего шоколада немного сложнее, но и шоколад выходит более нежный и вкусный!