как сделать "горячий шоколад" в домашних условиях??

1 плитка горького шоколада
1 стакан молока или сливок
1 яичный желток
1 столовая ложка сах. песка

В холодное молоко всыпьте сахар и кусочки шоколада и поставьте на плиту (луче, уже на горячую конфорку) . Молоко нужно всё время помешивать, иначе шоколад не успеет растаять. Но (и) при этом Вы должны успеть параллельно взбить в чашке 1/4 стакана холодного молока с желтком. Когда молоко на плите закипит, влейте в него желтки, не прекращая помешивания. И сразу же уберите кастрюлю. Это очень ответственный момент, если замешкаетесь или прекратите мешать, то молоко обязательно убежит, а желток обязательно свернётся
Количеств порций прямо зависит от Ваших аппетитов, но обычно этих продуктов хватает на двух людей. В книжке, из которой рецепт украден, напиток зовется "горячий шоколад", но, как видите, это не просто растопленная плитка и не просто какао. Напиток получается густой и пенистый. Приятного аппетита

Плитка шоколада-очень молочного и нежного!
Кастрюльку не большую!
Пол литра молока!
1. В кастрюльку молока
2. На огонь
3. Как начнеё вскипать уменьшай газ
4. И по одной дольке пускай шок пока не кончиться шоколад!
5. Разлей в стаканы
6. Приятного шокопития!!! "

ГОРЯЧИЙ ШОКОЛАД
В кастрюльке на водяной бане растопить пачку хорошего сливочного масла и 2 плитки горького шоколада. Разлить в чашки.
Если любите молочный шоколад, то можно при растоплении добавить сливок и сократить количество слив. масла
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Самое простое растопить вкусный шоколад)

На 2 чашки напитка взять 2 чашки сливок. 3ст. л. какао, 3 ст. л. сахара.
Поместить в турку. Подогреть. Перед кипением добавить кусочек слив. масла.
Кипятить 1-1,5 мин, постоянно помешивая.

По-мексикански : Необходимо: 2 чашки молока, 2 полные ч. л. шоколадного порошка с сахаром, 2 палочки корицы, взбитый белок 2 яиц.
Подогреть чашку молока, добавить шоколад и держать на медленном огне, пока он не растворится. Затем влить остальное молоко, добавить палочки корицы и довести смесь до кипения. Убрав корицу, взбить напиток в миксере до однородной массы и
продолжать взбивать до крутой пены, осторожно добавляя взбитые белки.

Состав (2 порции) :
молоко - 400 мл
горький или темный шоколад - 40 г
сахар - 2 чайных ложки
ванилин - на кончике ножа
взбитые сливки - 2 столовые ложки

Сполосните кастрюлю холодной водой, налейте в нее молоко и поставьте на огонь. В молоко добавить сахар и ванилин. Помешивая, молоко довести до кипения и выключить огонь. Шоколад поломать небольшими кусочками и растопить в горячем молоке. Добавить взбитые сливки, перемешать и разлить по бокалам.

Растопить плитку шоколада, развести тёплым молоком, загустить крахмалом! Или ещё проще- варите обычное какао и в конце добавляете крахмал разведённый не большим кол-вом воды! Для шоколадниц (бытовая техника) такие рецепты и идут!

Все гениально - просто.
Вам понадобиться : 2 плитки шоколада ( не менее 60% какао )
Разломите его по "квадратикам" , переложите в какую-либо ёмкость .
И растопите на водяной бане .

Затем перелейте в стакан, и употребляйте - пока горячий, и пока не застыл снова ;)