какой приготовить очень вкусный крем ? чтобы не приторный, без маргарина

Очень вкусно и, главное, просто: Никакого сахара, желатина или апельсинов! Варить тоже не надо.

В сметану (основное требование - не менее 20% жирности) положить вареной сгущенки (можно даже самой не варить - купить готовую, она красиво-коричневого цвета) . Взбить миксером до однородности.
Количество сметаны и сгущенки - исключительно по вкусу. (Главное, повторюсь - только вареная згущенка) .
Все кто пробовал, хвалили.

Маленький нюансик: если, намазав слой торта этим кремом, посыпать еще и мягоньким изюмом...

Возьмите стакан сахарной пудры и взбейте с 200 граммов сливочного масла, добавьте 1ё яичный желток - все хорошо взбейте - очень вкусный крем!!!

Апельсиновый крем.
2 ст. л. желатина
4 желтка
200 гр. сахара
1/4 литра сухого белого вина
сок 1 лимона и 1 апельсина
2 белка
1/4 литра сливок
фрукты для украшения (киви, апельсин, вишенки и т. п. )

Замочить желатин в холодной воде. Смешать желтки с половиной сахара. Добавить к ним белое вино, лимонный и апельсиновый сок. Поставить на водяную баню и мешать до образования крема (до загустения) . Добавить в крем желатин, размешать и поставить в холодильник. Взбить белок с оставшимся сахаром. Как только крем начнет застывать, добавить в него белок и сливки. Разложить в креманки и поставить в холодильник, чтобы крем окончательно застыл. Перед тем, как подать крем к столу, украсить сверху фруктами. К крему можно подать любое печенье.

сливочное масло плюс сгущенка - 1:1, добавить чайную ложку лимонного сока, все взбить.

Заварной. Молоко вскипятить, желтки растереть с сахаром, ванильным сахаром и мукой, в желтки влить горячее молоко, перемешать.
500 мл молока
200 г сахара
4 желтка
50 г муки
1 ч. л. ванильного сахара
И варить до загустения.

Простой заварной крем остудить и добавить взбитые сливки. Нежный и лёгкий вкус.

Сделайте заварной )))) И к тому же он оч хорошо пропитывае коржи.

класический сливочнозаварной крем на сливочном масле