Подскажите, пожалуйста, как приготовить очень вкусную шарлотку)))

Шарлотка-это традиционный бисквит.. много лет готовлю по одному и тому же рецепту-3 яйца, стакан муки, стакан сахара, чуть ванилина или ванильного сахара, ну, яблоки, соответственно! что у Вас "как-то не так",не знаю, если напишите, то постараюсь помочь...

..1 стакан сахара. . 1 стакан муки.. . 3 яйца.. . сода гашеная .. чуть ванилина.. . но.. . с яблоками все пекут. . а я еще и с морковью делаю... вместо яблок 1 стакан тертой моркови...).. . ну можно слой яблок и залить тестом с морковью. . вобщем и так и так вкусно.. . получается вкусный сладкий кекс. . мраморный. . никогда не опадает..). . никто еще не догадался что там морковь..).. . попробуйте..)...

1. яблоки нарезать тонкими ломтиками, выложить слоем на дно смазанной формы, посыпать корицей, коричневым сахаром и крупно рубленым обжаренным миндалем или фундуком
2. взбить миксером 3 яйца и стакан сахара до воздушной однородной массы

3. добавить в массу стакан просеянной муки, взбить снова, добавить столовую ложку коньяка, снова взбить

4. залить яблоки тестом и выпекать в предварительно разогретой до 200 градусов духовке до готовности

с батона бедого хлеба срезаем корку. режем из мякиша прямоугольники толщиной 0.5-0.7см. остальные обрезки хлеба режем небольшими кубиками и подсушиваем. хорошенько перемешиваем 150мл молока, 1-2 яйца, 100гр сахара. в эту смесь одной стороной макаем мякиши и выкладываем ими форму, смазанную маслом (намоченной стороной к стенкам и дну). 2 крупных яблока зачищаем, режем кубико или дольками, смешиваем с подсушенными кубиками хлеба. заполняем форму, сверху накрываем ломтиками хлеба. запекаем. к яблокам можно корицу добавить. или 3 яйца+стакан муки+стакан сахара+яблоки

Шарлотка на сгущённом молокеОчень понравился рецепт шарлотки. Рецептов шарлотки много, но и этот надо добавить в свою коллекцию. Очень вкусная выпечка получается. Итак знакомьтесь с рецептом - шарлотка на сгущенном молоке. Ингредиенты:

●Яйца комнатной температуры 4 шт.
●Сгущёное молоко 1 банка
●Мука 1 ст. (240 мл)
●Разрыхлитель 1 ч. л.
●Корица по вкусу
●Яблоки среднего размера 5 шт.
●Немного лимонной цедры
●Изюм 2 ст. л.
●Грецкие орехи (подсушить и крупно порубить) 3 ст. л

Приготовление:

Смешать миксером яйца, сгущёнку и просеянную муку с разрыхлителем.
Яблоки очистить и освободить от сердцевины и порезать кольцами и выстелить в форму. Присыпать орехами, изюмом, цедрой и корицей.
Вылить в форму тесто. Выпекать 30-40 мин. до румяности. Остудить и посыпать сахарной пудрой.
Подать можно с шариком пломбира или взбитыми сливками.

http://www.breadsalt.ru/recipes/sharlotka-s-brusnikoy/

я очень люблю оригинальную шарлотку с брусникой))

Попробуй шарлотку на сметанном тесте. Получается сладко и вкусно. Правда это больше похоже на открытый пирог. Но смотря как заливать тесто. Я делала и закрытый и открытый пирог. моя семья была довольна) Там все просто))

Главное готовить с душой. Тогда любое блюдо вкусное. А так ничего страшного, первый блин всегда комом. Попробуйте еще раз. Главное своими руками и в духовке, а не какой нибудь бездушной мультиварке.