как приготовить очень вкусные блины

с душой

Блинчики "Неженка"

мука пшеничная 2 стакана, молоко 2 стакана, яйцо 3, масло сливочное 100 г, сливки 1 стакан, сахар 2 столовые ложки, соль по вкусу.

Высыпать в миску муку, добавить растертые с сахаром и солью желтки, влить сливки и все хорошо размешать, чтобы не было комков. Затем влить молоко, добавить растопленное масло, взбить белки и снова все тщательно размешать. Выпекать блинчики очень тонкими.
===
Блинчики "Загадка"

мука пшеничная 2 стакана, молоко 2 стакана, яйцо 3, масло сливочное 100 г, сливки 1 стакан, сахар 2 столовые ложки, соль по вкусу. Высыпать в миску муку, добавить растертые с сахаром и солью желтки, влить сливки и все хорошо размешать, чтобы не было комков. Затем влить молоко, добавить растопленное масло, взбить белки и снова все тщательно размешать. Выпекать блинчики очень тонкими. Испечь блинчики и, смазывая маслом, сложить стопкой. Приготовить начинку из яблок и груш или тыквы и кабачков. Для этого сварить сахарный сироп и в нем при слабом кипении прова- рить плоды. Время варки зависит от вида плодов и ягод. Яблоки и груши очистить от кожицы, удалить семенники, нарезать кубиками и варить в сиропе 15-20 мин. Подготовленные таким же образом тыкву и кабачки варить на 5-10 мин дольше. Размягченные кубики аккуратно выложить на середину блинчика и завернуть "Конвертиком". Уложить блинчики на разогретую, смазанную маслом сковороду и слегка обжарить. Перед подачей блинчики полить сиропом. Для начинки можно использовать также клубнику и другие ягоды, но варить их в сиропе нужно не более 5-10 мин.

сташить уже приготовленные

Пост сейчас, какие блины?!

Я люблю не дрожжевые и в их приготовлении есть несколько секретиков, которые и делают блины очень вкусными.
- подсолнечное масло вливать в тесто только после муки, иначе будет мало пузырьков.
-какой бы не была основа ( молоко, рисовый и картофельный отвар, вода ), всегда добавлять 3-4 ст. л. сметаны или майонеза. Это сдоба и блины становятся мягче.
-замес делать специально несколько гуще, что бы в самом конце, держа ложку с содой над тестом, погасить ее крутым кипятком так, чтобы кипяток разбавил тесто до нужной консистенции и блины стали " ноздрястые ".
Если исполните все, что я написала, всегда будите вкушать ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ БЛИНЫ.

Очень просто. Сам готовлю.
Инградиенты те же. Только надо еще добавить немного собственной души. И за уши от них не отянешь ни кого.
Будут кушать и нахваливать, да еще добавки просить.
Удачи! Приятного аппетита.
С уважением к Вам.

2 яйца +0,5стакана сахара (если любите сладкое, можно больше) + чуть соли, все взбить+0,5 литра молока и муки до сметанообразной консистенции+2ст. ложки жира (можно подсолнечное масло) минут 5-7 дать постоять и ..приятного аппетита!

1,3 стакана муки
1стакан молока
1стакан воды
2яйца
1чайн. ложка сахара
35-50г. растительного масла
соль

яйца взбить с сахаром и солью до получения пышной пены.
влить молоко, воду
,масло и перемешать.
Всыпать муку и с помощью венчика замесить жидкое тесто без комочков.
Накалить сковороду, смазать её маслом и выпекать блинчики.
Смахать сковороду нужно только под первый блин, так как масло есть в тесте.
Блины должны быть очень тонкими.

Приятного аппетита!

люблю блинчики всякие, но больше всего с чесноком или луком, просто добавить в тесто. не сладкие.

* 500 мл молока
* 2 яйца
* 2 ст. л. растительного масла
* 1 ст. л. сахара
* 200 г муки
* 2 ч. л. разрыхлителя (или 1 ч. л. гашеной соды)
* соль

Рецепт приготовления

Из указанного количества ингредиентов получается 15-16 блинчиков диаметром 21 см.

Яйца взбить с сахаром и солью.

Добавить растительное масло, перемешать.

Добавить молоко, хорошо перемешать.

Добавить соду и муку, хорошо перемешать венчиком или миксером.

Сковороду разогреть, немного смазать маслом.
В середину налить тесто, сковороду покрутить, чтобы тесто равномерно распределилось.
Когда низ блина зазолотится, его надо перевернуть.

Жарить со второй стороны буквально несколько секунд.
Затем блин снять со сковороды.

Приятного аппетита!

Если умееш готовить, они у тебя получася очень вкусными, если нет то в магзине ассортимент всегда хороший.