дорогие хозяюшки, подскажите пожалуйста рецепт быстрого и не очень затратного сладкого пирога. Спасибо заранее!!!

ну наверное вот такой рецептик вам понравится
пирог «Богач, бедняк»
Его можно готовить и в будни, и в праздники, пирог из серии «Всегда удачный»... 100 г масла или маргарина,
стакан сахара,
одно яйцо,
3/4 стакана крепкой заварки чая,
по половине чайной ложки соли и соды и мука.
Муку нужно высыпать очень дозированно. Конечно, как всегда, обязательно перед употреблением ее нужно просеять, лучше два раза.
Так она напитается кислородом и даст пышность и нежность пирогу. Муки нужно столько, чтобы тесто по консистенции было чуть гуще, чем на оладьи.
А вот дальше – самое интересное. В этот пирог можно положить абсолютно любую начинку, даже мясную. Только тогда количество сахара в тесте нужно сократить вдвое.
Творог, жареные грибы, лук, вареное яйцо, ливер, креветки, любые кусочки фруктов, варенье, мармелад, сыр, любые овощи… Список можно продолжать бесконечно. Если эти ингредиенты вмешивать в пирог, получится своего рода запеканка. Если же разделить тесто на две равные части и начинку выкладывать между ними – этот пирог будет носить гордое имя «Наливной» .
Можно поступить по-другому. В одну часть добавить несколько ложек жирной сметаны (нужно будет добавить и муку!) , в другую – столовую ложку порошка какао. Выпекаются такие коржи отдельно и называется пирог уже «День и ночь» . Это когда-то был мой первый опыт выпечки пирогов… Любимый вкус детства.
Можно пофантазировать и смешать с тестом мак или порошок корицы, ванилин или кокосовую стружку. Разделить тесто на два коржа и выпекать их по отдельности с разными добавками, затем соединить любым кремом или вареньем.
Пекутся коржи довольно быстро – минут 20-30 при температуре 150-180 градусов. Обязательно смазывайте форму перед выпечкой и затем вытаскивайте ее на мокрое полотенце – пирог после того, как остынет, сам «выпрыгнет» на блюдо для украшения.
Можно испечь лишь один корж из всего теста и просто посыпать сахарной пудрой. Даже в этом будничном варианте украсить пирог можно по-разному. К примеру, предварительно вырезав из чистого листка бумаги звездочки или солнышко (любую картинку на ваш вкус) , наложить ее на середину остывшего пирога, вокруг просеять через мелкое ситечко для чая сахарную пудру. Убрать трафарет – получится красивая картинка – и украшение, и творчество. Варенье и сгущенка тоже могут помочь в оформлении домашнего пирога. Фантазируйте!
Никому не признавайтесь, что рецепт у всех этих пирогов один. Пусть это будет вашей маленькой тайной.
Как видите, у этого пирога необычайная многовариантность исполнения. Главное – подойти к этому делу с душой, с огромным желанием приготовить мини-шедеврик и передать с помощью этой пищи энергию здоровья и любви. Приятного аппетита!

Быстрое тесто песочное сделать, взять пачку майонеза, добавить соды, замешать с небольшим количеством муки, чтобы тесто было мягким. Лист для выпечки или форму присыпать мукой, тесто раскатать и выложить начинку. Для начинки яблоки или другие фрукты мелко порезать, добавить сахар по вкусу и чуь чуть муки, чтобы сок не вытекал. Печь при т 200 до готовности.

Шарлотка.)))

пирог "Крошка"

2 яйца
3/4 стакана сахара
150 г маргарина
2 стакана муки
1/2 чайной ложки соды
щепотка соли
густое варенье для начинки

Сахар растереть с яичными желтками, размягченным маргарином и солью в пышную кремообразную массу. Взбить в крепкую пену яичные белки и осторожно подмешать их к основной массе. Затем добавить муку и гашеную соду. Тесто разделить на 2 части (одна чуть больше другой) и поместить в морозильную камеру.
Затем большую часть теста раскатать прямо на сухом противне в пласт толщиной 1 см. На нее положить варенье (лучше кислое - например, сливовое или черносмородиновое) . На варенье выложить протертую через крупную терку оставшуюся часть теста. Выпекать в предварительно нагретой до 220°С духовке 20 минут. Готовый пирог немного остудить и порезать на квадраты.

намажьте кусок хлеба маслом и посыпьте сахаром

"Пирог "Нежность""
•Маргарин (размягченный) — 100 г
•Яйцо (2 желтка в тесто, 2 желтка в творожную начинку, 4 белка для взбивания) — 4 шт
•Сметана (в тесто) — 1 ст. л.
•Сахар — 300 г
•Творог — 300 г
•Мука пшеничная — 2 стак.
•Сода (гашеная) — 0,5 ч. л.
Кладем 2 желтка и 100г сахара. Перемешиваем и добавляем 1 ст. л. сметаны, 2 стакана муки и 0,5ч. л. гашеной соды. Замешиваем тесто. Выкладываем его в форму, разравнивая руками, и отправляем в духовку минут на 15 при температуре 200 градусов. В это время берем 300г творога и растираем его со 100г сахара и двумя желтками. Отдельно взбиваем оставшиеся от яиц 4 белка с 100г сахара и щепоткой соли. Достаем основу для пирога (готовность проверяем зубочисткой) . Пирог у меня получился очень пышный, и я пожалела, что взяла маленькую форму. Думаю, из этих ингредиентов смело бы получилось два таких пирога, но отступать некуда, и я продолжаю. Сверху основы кладем подготовленный ранее творог. Осторожно ложкой выкладываем взбитые белки. Отправляем в разогретую духовку на 5 минут. Пирог готов.

Яблочный пирог
тесто:
•масло сливочное - 100-125 г;
•кефир 2,5% - 1 ст;
•яйцо - 1 шт;
•сахар - 1 ст;
•ванильный сахар - 10 г;
•мука - 2 ст;
•сода - 0,5 ч. л;
начинка:
•яблоки - 3 ср. шт;
•сахар - для посыпки яблок;
глазурь:
•сгущенное молоко - около 1/2 ст;
•экстра черный шоколад - около 20 г.

Я растопила сливочное масло, вылила в миску и дала остыть. Туда же добавила сахар, ванильный сахар, яйцо и кефир. Все размешала до однородности. В миску к полученной смеси я стала добавлять муку. Перед размешиванием муки я добавила соду. Вмешав всю муку, я получила однородное жидковатое тесто. Я не стала добавлять больше муки и правильно сделала - тесто получилось вкусным. В форму я вылила половину теста и разровняла. Форму лучше смазать подсолнечным маслом, но не обязательно. Я почистила яблоки и нарезала их крупными дольками, но не толстыми. Выложила их на тесто в один слой и присыпала сахаром. Сверху вылила вторую половину теста. Я постаралась аккуратно разровнять тесто, чтобы покрыть все яблоки. Поставила пирог в разогретую до 180 гр. духовку. Выпекала около 40 минут, но пробовала на готовность деревянной зубочисткой. Пока пекся пирог я приготовила глазурь. Правда, готовила я в микроволновке и не уследила - лучше готовить на плите: ) В емкость я налила сгущенное молоко и добавила несколько долек экстра черного шоколада. Нагревала до того момента, пока шоколад не расплавился. Все размешала и получила отличную глазурь! Готовый пирог я достала из духовки и равномерно покрыла глазурью. Вынула его из формы и оставила остывать.

Пирог с яблоками
3 яйца, 1 (250г) стакан муки, 1 стакан сахара, 3 яблока, 1 ст. ложка разрыхлителя, сахар. пудра
Взбить яйца с разрыхлителем и сахаром. Засыпать муку. Взбить еще раз. Яблоки очистить, удалить сердцевину, нарезать тонкими пластинками. Смазать форму маслом и выложить яблоки на дно. Вылить сверху половину теста, затем опять слой яблок и слой теста. 350С. Готовый пирог сверху посыпать сахар. пудрой.

Шарлотка) ) самый вкусный и очень дешевый сладкий пирог быстрого приготовления)) )
Желаю поведать о собственном подходе в приготовлении)
Ранее приходилось возиться с тестом, а не так давно отыскал восхитительную штуку - готовую мучную смесь "Шарлотка"! Ныне готовлю только лишь с ней, очень бережет время, а по вкусу ничем никак не различается)

Развел со стаканом воды, яблоки порезал, залил, поставил печься на пол часа и все)
Позволительно еще заместо яблок добавить груши, клубнику - очень аппетитно выходит!