слыщала про пирог из морковки, как его приготовить, поделитесь рецептом

Морковный пирог

Состав
3 яйца
1,5 ст. муки
1,5 ст. сахара
1,5 ст. моркови
разрыхлитель (или гашеная сода)
Крем:
1,5 ст. жирной сметаны
1-1,5 ст. сахара
Приготовление
Морковь трем на самой мелкой терке. В идеале бы блендер, потому что тяжело и долго все-таки с морковкой возиться на терке приходится
Сахар взбиваем с яйцами, добавляем муку и разрыхлитель ( я брала половину 20гр пакетика) , вымешиваем, добавляем морковь, снова вымешиваем. Все, тесто готово.
Я пекла в аэрогриле, на средней решетке, при 180 градусах, 60 минут, средняя скорость.
Форму смазывала маслом, но пирог опять у меня не вытаскивался (это попортило его вид).. . Теперь буду пропобовать либо силиконовую, либо с фольгой. Фольга - это наверняка, всегда можно вытащить.
Так вот в форму выливаем готовое тесто

Через час, пробую спичкой на готовность и вытаскиваю.

Крем можно делать любой. Но мне очень нравится вкус именно этого пирога со сметаной. Поэтому взбиваю сахар и сметану. Сахара в следующий раз положу меньше, на мой вкус сладко оказалось, но моим домашним понравилось.

Готовый пирог достаем из формы, разрезаем пополам и пропитываем кремом.

Прог пирог не знаю, мы печем морковное печенье, очень вкусно.

Ингредиенты для "Вкуснейший морковный пирог"

Сахар — 100 г
Маргарин (растительное масло) — 100 г
Яйцо (крупное) — 3 шт
Цедра апельсина (тертая) — 1 шт
Морковь (тертая) — 3 шт
Изюм — 100 г
Курага — 50 г
Апельсин — 1 шт
Мука — 150 г
Сода (погасить уксусом) — 1 ч. л.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Корица (молотая) — 1 ч. л.
Орех мускатный — 1/2 ч. л.
Сахарная пудра (для глазури) — 150 г
Сок апельсиновый (для глазури) — 1 стак.

Рецепт "Вкуснейший морковный пирог"

Разогреть духовку до 180 С. Смазать маслом форму и посыпать мукой.
Морковь мелко натереть.



В миске соединить сахар, масло и яйца.
Слегка взбить деревянной ложкой.
Добавить тертую морковь, изюм, курагу и апельсиновую цедру.
Смешать муку, соду и специи, и просеять ее в миску. Смешать все ингредиенты, тесто должно быть мягким и почти что жидким.



Перелить тесто в подготовленную форму и запекать 40-45 мин. Корж должен слегка пружинить, если нажать на него в центре. Охладить в течение 5 мин, затем вынуть из формы.

Взбить все ингредиенты для глазури - она должна получиться густоты жидких сливок. Положить торт на блюдо и побрызгать его глазурью так, чтобы она стекала по краям.

Приятного аппетита!

Неполный стакан мягкого растительного масла разотрите с полстаканом толченых грецких орехов.
Сюда добавьте 3 яичных желтка, цедру одного лимона, половину чайной ложки соды, 2 стакана тертой моркови. 2.5 стакана муки, взбитые белки от 3 яиц. .
Выложите массу в смазанную маслом форму.
Пеките кекс до готовности в умеренно горячей духовке.
Готовый кекс посыпьте сахарной пудрой.

Приветик. Яделаю 3 коржа .Вкусно.