как правильно готовить шарлотку

перемешиваешь яблоки с мукой, заливаешь водой добавляешь яйцо соседа (своё пожалей) сахар, песок и в духовку

Яблочная шарлотка
200 г сахара
5 яиц
200 г муки
2 ст. ложки сметаны
2-3 яблока
ванильный сахар по вкусу
Яйца хорошенько взбить с сахаром. Добавить муку, все хорошо взбить. Яблоки почистить, удалить сердцевину, порезать небольшими дольками. Форму для выпечки смазать маслом. На дно формы вылить немного теста. На тесто выложить половину яблок (яблоки можно посыпать корицей) . На яблоки вылить половину оставшегося теста. На тесто выложить оставшиеся яблоки. На яблоки вылить оставшееся тесто. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 40-60 минут (в зависимости от формы) .

Только сегодня готовила шарлотку с черникой (точно так же готовлю и с яблоками). Разъёмную форму смазываю маслом или маргарином и ставлю в морозильную камеру чтобы масло застыло и форма охладилась. Три яйца взбиваю со стаканом сахарного песка, добавляю стакан муки высшего сорта, взбиваю и добавляю чайную ложку разрыхлителя. Кто любит может добавить немного ванилина (на кончике ножа). Снова перемешать. На дно формы насыпать ягоды или яблоки и вылить тесто. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 30-40 минут. Я смотрю по готовности. Вынуть из духовки, остудить и посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!

1 стакан сахара, 3 яйца, тщательно перемешать, добавить 1 стакан муки, чайную ложку соды. Ещё я люблю добавить грецкие орехи.
Берем форму для выпекания, смазать ее маслом (маргарином) , на дно нарезать яблоки (груши, бананы, апельсины, в общем любые фрукты, которые найдете) , сверху заливаете приготовленной ранее смесью.
Всё в духовку, печь 45 минут при 180 градусах.

Приятного аппетита!!!

Да легко) Поделюсь с Вами замечательный рецептом, уже испытанным мною несколько раз.
Раньше приходилось возиться с тестом, а недавно нашел замечательную штуку - готовую мучную смесь "Шарлотка"! Теперь готовлю только с ней, очень экономит время, а по вкусу ничем не отличается)

Развел со стаканом воды, яблоки нарезал, залил, поставил печься на пол часа и все)
Можно еще вместо яблок добавить груши, клубнику - очень вкусно получается!

5 яиц 200 гр сахара взбить до пышной массы. 4 средних яблока порезать средним кубиком и высыпать их в взбитую массу. добавить 200 гр муки и перемешать. дно формы выстлать пергаментом и вылить тесто. отпекать 40 мин при 180 градусах. готовность проверяют деревянной шпашкой

дома можно очень просто) быстро и вкусно0 берете 3-х яиц и сбиваете со стаканом сазара ( можно поменьше еси яблоки слишком сладкие), потом добавить 4-5 ложек сметаны или кефир, простокваша пол стакана с ложкой масла, все это перемешать потом добавить соду на кончике чайню ложки добавить муку до получения однородной массы (типа густой сметаны). в. лист или емкость какую нить положить нарезанные яблоки и туда залить массу получченную ..потом в духовку .. шарлотка готова через 20-25 мин.

Шарлотка с яблоками

Состав
яйца - 4 шт,
сахар - 1 стакан (~170 г) ,
мука - 1 стакан (~100 г) ,
1 большое или 2 небольших яблока,
1 кружок лимона (для сбрызгивания яблок) ,
сливочное или растительное масло для смазывания формы
Приготовление
Яблоко вымыть, обсушить, разрезать на 4 части и вырезать сердцевину (жесткую яблочную кожуру можно срезать) .
Нарезать яблоко тонкими дольками.
Сложить яблочные дольки в миску, слегка сбрызнуть соком лимона (чтобы не потемнели) и перемешать.
Яйца разбить в миску и взбить миксером в пышную пену.

Не прекращая взбивание, тонкой струйкой, всыпать сахар.

Когда всыпан весь сахар, прекратить взбивание.

В яичную массу ввести просеянную муку и аккуратно, при помощи столовой ложки, перемешать.
Яичную массу перемешивать с мукой не круговыми движениями, а сверху-вниз, пока тесто не вберет в себя муку.

Форму для выпечки смазать маслом и слегка "припудрить" мукой.
На дно формы налить половину теста, сверху уложить дольки яблок.

Залить яблоки оставшимся тестом.

Выпекать шарлотку в нагретой до ~180°С около ~35-40 минут.
Во время выпечки дверцу духовки не открывать, чтобы шарлотка не опала.
Пирог готов, когда сверху появилась светло-коричневая корочка, и при прокалывании зубочисткой нет следов сырого теста.

Приятного Вам аппетита!