Хочу пирожки с вишней

Ингредиенты

Для теста:
*700 г муки (5+3/4 стакана) ,
*150 г сахара (7-8 ст. ложек) ,
*100 г маргарина,
*соль - щепотка,
*1 пакетик ванильного сахара,
*350 г молока,
*40 г свежих дрожжей.
Для начинки:
*4 стакана вишни без косточки (свежей, замороженной) ,
*4 ст. ложки крахмала,
*по 1/2 ч ложки сахара в каждый пирожок.

Рецепт приготовления

Высыпать 1/2 части муки в глубокую миску, нарезать размягченный маргарин.

Хорошо перемешать муку с маргарином, добавить соль, сахар, ванильный сахар.

Добавить разведенные в теплом молоке дрожжи.

Хорошо перемешать, добавить остальную муку и вымешать однородное пластичное тесто.

Поставить дойти в теплое место на 90 минут (или пока тесто увеличится в объеме вдвое) .

Вишню выложить на дуршлаг, дать стечь соку. Затем посыпать крахмалом, перемешать.

Тесто разделить на 2 части. Одну часть раскатать толщиной 7-10 мм. Вырезать стаканом кружочки.

Кружочек размять пальцами, т. е слегка увеличить в размере, в центр положить вишни, сверху 1/2ч ложки сахара (или по вкусу) .

Края соединить и защепить как на вареник.

Затем взять в руки, переложить швом вниз и сформировать пирожок.

Выложить пирожок на смазанный растительным маслом противень. Таким образом вылепить все пирожки. Смазать взбитым яйцом.

Поставить в предварительно разогретый до 200 градусов духовой шкаф, выпекать 20-25 минут.

Достать из духовки, накрыть полотенцем и оставить на 15-20 минут.
При приготовлении пирожков с вишнями также используют сухари. Т. е крахмал можно заменить сухарями, но в этом случае сухари нужно выложить на подготовленный кружочек теста, затем вишни, затем сахар.

Приятного аппетита!

50 ГР свежих дрожжей+ 1 стол. ложка растительного масла+1 стол ложка сахара все перетиреть до жидкого состояния, добавить одно 1 яйцо и 1 стакан свежего холодного молока, пачку маргарина перетиреть с мукой в крошку. В се продукты соединить и замесить не крутое тесто, после чего его нужно поставить в холодильник на 2 часа.. Тесто раскатать, чтобы получился круг, а круг разрезать на 8 частей, чтобы получились триугольники, На широкую часть ложим 2-3 вишни чуток сахара и сворачиваем в трубочку, концы чуть защипнуть. Пирожок вмокнуть в яйцо, а потом в сахар, выложить на протвинь чуть подальше друг от друга, дать постоять минут 15 и выпекать в духовке до золотистого цвета.

Вишня продается в замороженном виде, всё реально

В чём же дело, возми и испеки. Или купи в магазине.

я тоже хочу

Я бы тоже не отказалась.))))

и я... и я....)))