Доброго дня! Подскажите рецепт вкусного и полезного десерта из тыквы.Можно и др блюда на 1 или 2-е.Благодарю!

Ингредиенты для "Десерт из тыквы"
Тыква (1/4 часть небольшой тыквы) — 0.8 кг
Сахар — 1/2 стак.
Масло сливочное — 100 г
Корица (палочки) — 3-5 шт
Кардамон (коробочки) — 7-10 шт
Тыкву почистить, нарезать небольшими кубиками, положить в кастрюлю, добавить сливочное масло, корицу и кардамон. Поставить на огонь. Через минут 10 - 15, после того, как тыква даст немного сока, добавить сахар, перемешать. Варить на медленном огне минут 30, помешивая, чтобы не пригорела масса. Подавать можно и в холодном, и в теплом виде. В теплом виде вкуснее, так как сильно ощущается аромат кардамона и корицы. Можно также использовать как начинку, например, к блинам. Но это уже другое блюдо.
Приятного аппетита!

Список ингредиентов
тыква — 300 г
вода — 1 стакан
сахар — 3 ст. ложки
ванильный сахар — по вкусу
сахарная пудра — по вкусу
Способ приготовления
Кусочек тыквы очистить от кожуры и семян. Затем нарезать небольшими кубиками.

В кастрюлю влить воду, добавить сахар, ванильный сахар и вскипятить. В приготовленный сахарный сироп выложить кусочки тыквы и варить на небольшом огне в течение 5 минут. Затем выложить кусочки тыквы в смазанный растительным маслом противень и запекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение получаса.

Далее достать из духовки, выложить на блюдо, остудить и посыпать сахарной пудрой.

Десерт из тыквы готов!

Тыкву (1/2 кг) чистим, нарезаем кубиками, плотно укладываем в форму. Заливаем таким же количеством сметаны, смешанной с сахаром (3-4 ст. ложки) . Запекаем в духовке на среднем жару до образования корочки.
Если планируем подать тыквенный десерт на праздничный стол, поступаем несколько иначе: тыкву со сметаной держим на слабом огне, пока не испарится вся влага, затем укладываем сверху тонкие ломтики кисло-сладких яблок, посыпанных молотой корицей, и полстакана промытого и ошпаренного изюма. Поверх надеваем "шапку" из взбитых с сахаром (стакан) белков от 3-4 яиц, посыпаем рублеными орехами. И -в духовку!

я недавно впервые пригтовила оладьи из тыквы, вкусно

Тыква в тёрку, сок лимона и мёд

Тыква с грибами
Тыкву нарезать небольшими кусочками. Разогреть в сковороде подсолнечное масло, выложить морковь, перец и лук, обжарить затем тыкву вместе с оставшимся маслом и жарить, помешивая, 10 мин. . затем добавить отваренные грибы (шампиньоны можно сырые) к овощам, посолить, поперчить, залить немного сливок и тушить под крышкой 15 мин. Тыквенные семечки и кунжут слегка подрумянить на сухой сковороде, зелень порезать. Готовое блюдо выложить на тарелку, посыпать зеленью и семечками.

Десерт из тыквы

1.Тыква, лимон, сахар.
2.Тыква, клюква, сахар.
3.Тыква, красная или черная смородина, сахар.
4.Тыква, лимон, изюм, сахар.

Тыкву нарезать кубиками, лимон очистить и тоже нарезать, добавить сахар. Выложить в посуду, желательно нержавейку с толстым дном. Поставить на маленький огонь и закрыть плотно крышкой. Довести до готовности.

21.Пудинг из тыквы и яблок.

Осень. Созрели тыквы и яблоки.

Берем:

600 гр. тыквы

600 гр. яблок

1,5 стакана молока

3 чайных ложки сахара

3 яйца

3 чайные ложки манной крупы.

Тыкву очищают, мелко нарезают или шинкуют и тушат в молоке до полуготовности, затем добавляют нашинкованные яблоки, сахар, корицу и тушат до готовности. После этого массу охлаждают, добавляют в нее манную крупу, яичные желтки, взбитые белки и осторожно перемешивают. Полученную массу запекают на сковородке или противне. При подаче к столу поливают маслом, сметаной или сладким соусом.

Примечание. Особенно богаты каротином тыквы тех сортов, которые имеют ярко окрашенную - желтую или оранжевую - мякоть. Кушанья из тыквы легко усваиваются, их можно использовать в детском и диетическом питании.

ТЫКВА С ОРЕХАМИ И САХАРОМ. 500-700г тыквы, стакан очищенных грецких орехов, 2 стол. ложки мёда, полстакана сахарного песка. Тыкву очистить от зёрен, нарезать, положить в кастрюлю, залить горячей водой так, чтобы она до половины закрыла тыкву, и варить 30минут под крышкой. Сваренную тыкву вынуть и остудить. Тем временем грецкие орехи истолочь или прокрутить через мясорубку и смешать с сахарной пудрой. В горячей кипячёной воде (3/4 стакана) развести мёд и сахарный песок. Сваренную тыкву мелко нарезать и осторожно перемешать с толчёными орехами и сиропом. На стол подавать в холодном виде.

Я запекаю тыкву (кубиками режу мякоть и заполняю саму тыковку) с медом, рисом и сухофруктами. Также вкусно цукаты (кубики уварить в сахаре, подсушить на протвне и засахарить)

"ДЕСЕРТ из ТЫКВЫ". 150г тыквы, 1 банан, 100г клубники, 100мл белого вина, сливочное масло. Тыкву нарезать ровными брусками, обжарить на сливочном масле, чуть позже добавить банан и клубнику. Сбрызнуть всё белым вином и через минуту разложить в вазочки для десерта.

Мы из тыквы гоним сок, добавляем морковь и яблоки!

я сегодня порезала тыкву на кубики, полила красным вином, посыпала сверху сахаром и запекла в духовке. вкусно!

В микроволновой печи : Тыквенные булочки. -200г муки, 1 стакан размятой отваренной тыквы, 1\2 стакана изюма, 2\3 стакана сахарной пудры, 50 мл молока, 1 яйцо 3 ст. ложки растительного масла, 1 ч. ложка разрыхлителя, соль по вкусу, 1\2 стакана ядер грецких орехов. -Грецкие орехи порубить, яйцо взбить. Смешать все продукты и вымесить гладкое тесто. Противень смазать маслом. Тесто брать ложкой и выкладывать на противень так, чтобы булочки не соприкасались. Поставить противень на нижнюю решетку. Готовить 9-11 мин при температуре горячего воздуха 180* С. Булочки подавать к столу в горячем виде, полив растопленным сливочным маслом.

тыква (продольные дольки) - 4 шт.
сахар - 2 ст. л.

Тыкву помыть, нарезать на дольки, очистить от семян и кожицы, уложить на противень, посыпать сахаром и запечь в духовке. Подавать горячей.
Лапша молочная с тыквой

для теста: мука - 300г
вода - 3/4 стакана
соль - щепотка
для супа: молоко - 3 л
тыква - 300г
топленое масло - 50г
соль - по вкусу.

Выбрать очень спелую тыкву любого сорта, очистить от кожуры и семян, нарезать кубиками размером 2х2 см. В кипящее молоко опустить кубики тыквы и варить до полуготовности, заправить солью. Лапшу варить вместе с тыквой. По готовности снять с огня, заправить топленым маслом и дать постоять, не снимая крышки, 5-6 мин. Когда лапша немного охладится и начнет покрываться сметанообразной пленкой, разлить в касы. Это блюдо можно подавать на стол в охлажденном.
Тыква отварная с повидлом

тыква - 1кг
толченые орехи - 1 стакан
корица - 1 ч. л.
сахар - по вкусу
повидло сливовое или яблочное - 500г.

Очистить тыкву, нарезать кусочками и сварить на пару. Размять до состояния гладкого пюре и подсластить по вкусу. Добавить толченых орехов и ложку корицы. Половину полученной смеси положить в глубокую посуду (круглую или квадратную) , нанести слой сливового или яблочного повидла, а сверху положить оставшуюся тыквенную смесь. Густо посыпать крупно истолченными орехами и выдержать в холоде не менее 12 часов. Нарезать как торт и подать.

запеканка из тыквы. 4 яйца, 4 пачки творога, немного манки и натереть тыквы и щепотку соды, добавь чуточку соли и сахара по вкусу. Очень полезно и вкусно.

Котлеты мясные с тыквой
Записано В: Вторые Блюда
1 стакан мясного фарша,
1 стакан пропущенной через мясорубку тыквы,
2 ст. ложки манной крупы,
1 луковица,
2 яйца,
1/2 стакана молока,
соль по вкусу.
Мясо пропускают вместе с тыквой и луковицей через мясорубку. В массу добавляют яйца, сырую манную крупу, молоко и соль. Фарш тщательно вымешивают, чтобы масса стала однородной и эластичной, затем его ставят з холодильник на 1—2 часа, чтобы он загустел и не растрескивался при запекании. В форму или сковородку укладывают фарш без панировки в виде небольших котлет и запекают в горячей духовке 15—20 минут. Сразу же подают к столу, приправляя майонезом или сметаной.
Тыква придает готовым котлетам приятный сладковатый вкус. Их можно рекомендовать детям и страдающим заболеваниями желудка и кишечника, так как их запекают без жира. К этому блюду можно подать как гарнир слегка припущенную тыкву, оставшуюся от приготовления котлет.