дайте рецепт постного теста, но не дрожжах, а на соде, например!Пожалуйста!

Постное тесто делают только на дрожжах!

Тесто песочное постное

Масло (можно маргарин) чуть подогреваем. Смешиваем все компоненты до однородной массы, заворачиваем готовое тесто в пластик и ставим в холодильник на 20 минут, затем снова перемешиваем.

масло 100 г, мука 200 г, 2 яичных желтка, сахар 20 г, соль 1 ч. л.

Фильм http://www.youtube.com/watch?v=pi--nkl-4...

Владимир Птохов сам не понял наверное что написал.
Постное тесто само за себя говорит, что оно не на дрожжах, а постное.
Я делаю если для пирожков или для пиццы, то кефирное, но на крайняк можно и на воде, тоже не плохо получается.
Кружка кефира или прокисшего молока, 1 яйцо, все хорошо взбить миксером, сахар, если на сладкие пирожки, то побольше, если нет, то в меру ( на вкус) соль конечно же, масло подсолнечное, мука. Тесто делаете крутым, почти как на пельмени. На пиццу я раскатываю на протвень, на пирожки - то как обычно, катаю сочни, кладу начинку, края защипляю и потом придавливаю их вилкой. Когда пожарятся, краешки очень хрустящие. А на пицца - тесто ракатала, выложила начинку и запеать.

меня когда то за малым не состоявшаяся свекровь научила: пирожки на кефире берете простаквашу в нее немного соды соль сахар мука (вообщем как на оладьи) только очень хорошо вымешиваете но при этом смотрите что бы не было слишком крутым, и на 30 мин. в холодильник достаете раскатываете лепите пирожки и на сковородку вкусные пирожки получаются и не черствеют долго! но у меня они и не успевают зачерстветь нет их уже на следующий день!