Кто-нибудь знает рецепт ПОСТНОГО теста, без дрожжей?

400 г муки
200 мл кипяченой воды
50 - 100 г растительного масла
0,5 ч. л. соли
1 - 2 ст. л. сахара
1 ч. л. соды
1 ч. л. уксуса
---------------------------------------------------------
Смешайте в глубоком блюде теплую кипяченую воду, соль, сахар, растительное масло.
Постепенно добавляйте в блюдо просеянную муку.
Соду погасить уксусом, добавить к тесту и хорошо перемешать.
По консистенции тесто должно получиться достаточно упругим, мягким и не прилипать к рукам.
Приятного аппетита!

жиры добавляют в простое тесто чтобы оно не черствело при выпечке и хранении

постность теста определяется не отсутствием дрожжей, а отсутствием в нем масла и яиц. Мука и вода - это и есть постное тесто - пропорции выясняются исключительно империческим путем.

1 стак минералки, 1 стак раст масла и муки, столько, чтобы получилось мягкое тесто, убрать его на полчаса в холодильник, потом достать и можно делать из него рогалики напр с повидлом или яблочный штрудель

СТАКАН РАССОЛА ЛЮБОГО+МУКА+ПОЛ СТАКАНА МАСЛА РАСТИТ +СОДА+2-3ЛОЖКИ КРАХМАЛА И начинка бобы+греча+лук+морковь

Стакан рассола огуречного или помидорного, стакан масла растительного, стакан сахара или вообще без него, мука по консистенции теста, сода 1 ч. ложка. можно сделать печеньки или типа рулета завернув начинку из сухофруктов.

С использованием закваски можно. 180 г закваски, 310 мл воды, 500 г муки, 12 г соли. Замесить, выложить в миску, смаз. раст. маслом, через 3 часа сформовать изделия и оставить еще на 2-3 часа. Печь 30 мин. при220 град. ОЧЕНЬ ароматно получается, совсем не то что на дрожжах.

мывмывывмывмывмывмвымвы