Что сладкого можно приготовить из тыквы?

слоеное пирожное на 10 кусочков: 450 г слоеного бездражевого теста 500 г мякоти тыквы 250 г творога 1 стакан сахара 2 яйца сахарная пудра ванилин на кончике ножа или пакетик ванильного сахара
1.Раскатайте тесто и разрежьте его на 3 части по размеру фотмы для выпечки 2Приготовьте начинку Для этого крупно натрите тыкву Взбейте яйца с сахаром Отдельно взбейте творог Если творог слишком сухой добавьте немного молока Смешайте творог с 2/3 яичной массы тыквой и ванилином Выложите 1 пласт теста в промасленную форму для выпечки Сверху на тесто выложите половину начинки затем снова пласт теста начинка и накройте тестом Смажьте верх пирога оставшимся яйцом и уберите форму в духовку на 30 мин Готовый пирог выньте остудите разрежьте на пирожные и посыпьте сахарной пудрой

Эдвардианский пирог.

Тыкву (1/2 кг) чистим, нарезаем кубиками, плотно укладываем в форму. Заливаем таким же количеством сметаны, смешанной с сахаром (3-4 ст. ложки) . Запекаем в духовке на среднем жару до образования корочки.
Если планируем подать тыквенный десерт на праздничный стол, поступаем несколько иначе: тыкву со сметаной держим на слабом огне, пока не испарится вся влага, затем укладываем сверху тонкие ломтики кисло-сладких яблок, посыпанных молотой корицей, и полстакана промытого и ошпаренного изюма. Поверх надеваем "шапку" из взбитых с сахаром (стакан) белков от 3-4 яиц, посыпаем рублеными орехами. И -в духовку!

Запечь с сахаром

Рецепт : Пирог с тыквой

Ингредиенты :
•слоеное тесто - 1 упаковка
•тыква - 250-300 г
•мука – 2 ст. л.
•изюм (лучше золотой) - 100 г
•сахар - 2-3 ст. л.
•гвоздика – 1 ч. л.
•корица - 2 ч. л.
•сливочное масло (маргарин) – 2 ст. л.

Рецепт приготовления тыквенного пирога :

Свежую тыкву очищаем от кожуры и семечек, натираем на крупной терке. Затем соединяем с сахаром, изюмом, корицей и гвоздикой. Для придания начинке более густой консистенции добавляем муку. Начинка готова. Теперь тесто разделим на 2 части.

В это время разогреем духовку до 250 °С. Противень смажем сливочным маслом или маргарином и выложим одну из частей теста на противень, сверху покрошим маленькими кусочками масло. Затем равномерно распределим начинку из тыквы, а сверху накроем вторым листом теста.

Выпекать 20-30 минут, пока тесто не подрумянится. Перед подачей готовый пирог посыпим сахарной пудрой.

Оладьи из тыквы

400 г мякоти тыквы
яйца
2 шт
0,75 стакана муки
0,5 стакана кефира
соль и сахар по вкусу
масло растительное

Что делать:
Тыкву натереть на крупной терке. Смешать муку и яйца, добавить сахар и соль по вкусу, влить кефир, перемешать. Добавить в тесто тыкву и еще раз перемешать. Слегка разогреть сковороду с маслом. Ложкой выкладывать оладьи на сковороду, подравнивая края. Жарить оладьи из тыквы на медленном огне с двух сторон до готовности, аккуратно переворачивая их лопаткой.

Запечь в духовке с мёдом, такая вкуснятина.

Тыква и яблоки в сливочном соусе

тыква-300 г
яблоко-2 шт.
сливки-100 мл
пудра сахарная-50 г
корица -по вкусу

Тыкву нарезать крупными кусками, яблоки (кислые) разрезать пополам, очистить от сердцевины, выложить на противень, смазанный оливковым маслом, запечь до мягкости при температуре 200°C.

Сливки смешать с сахарной пудрой, немного взбить до консистенции жидкой сметаны.

Теплые или сильно охлажденные фрукты выложить на тарелку, полить соусом, посыпать корицей.

цукаты