Хочу не очень сладкий десерт! Поделитесь рецептиком?

ТЫКВА С ЯБЛОКАМИ,
Тыкву кубиками потушить до полуготовности, добавить столько же яблок кубиками. Саxар по вкусу. Можно вообще не класть)) ) Можно добавить корицу. Я еще кладу изюм и курагу, иx закладывать вместе с тыквой.

Пирог "Всегда удачный"
2 яйца, 1 стакан сахара (можно чуть больше) ,
1/3 стакана теплой воды или молока,
0,5 стана растительного масла без запаха или сливочного растопленного,
2 стакана муки, ванилин, 0,5 чайной ложки соды.
Все продукты взбиваем миксером добавляя по очереди как написано в рецепте, яйца с сахаром обязательно добела.
В тесто можно добавлять цукаты, изюм, немного варенья кусочками (слив сироп) , яблоки, груши, в принципе любые фрукты (уложить сверху) , запекать в смазанной маслом и посыпанной мукой форме, пирог должен слегка зарумянится.

ТОРТ "Шоколадный мусс""

Из Шоколаад и арахисовго масла мусса
Адаптировано из Путешественник
Делает 2 х 20 см торт или 1 х больших торта

200 г масла
100 г темного шоколада, крупно нарезанный
3 яйца
210 г сахара МНЛЗ
100 г простой муки
3 столовые ложки арахисового масла (хрустящие, или гладкая)
1 чайная ложка ванильного экстракта
100 г коричневого сахара
1 стручок ванили, семена соскабливают
5 бананов, разрезать пополам вдоль

Мусс из молочного шоколада
2 яйца
55 г сахара МНЛЗ
1 ½ листьев желатина (титан прочности) , смягченный в холодной воде *
5 г порошка яичного белка *
600 мл заливки сливки
400 г молочного шоколада, растопленного и охлажденного немного

Разогреть духовку до 150 ° C (300 ° F). Растопить сливочное масло и шоколад в теплостойкой миске над кастрюлей с кипящей водой, помешивая до однородной массы. Взбейте яйца и сахарную пудру в миксером до густой и бледной, чере зраз шоколадную смесь затем добавьте муку и масло арахиса. Ложка в масле, бумага для выпечки выложена в springform кастрюле (я использовал 2 х 20 см кастрюли) , гладкие сверху и запекать пока только на ощупь (20-25 минут) Прохладить полностью в разъёмной кастрюле.

Плодогреть коричневым сахаром в большой сковороде на среднем огне в течение 2-3 минут, пока не растает. Добавить ваниль семена, смешивать, чтобы объединить, а затем добавить бананы в один слой и варить, поворачиваясь иногда до карамельного до мягкости (4-5 минут ). Расположить поверх, чтобы сделать равномерный слой затем полностью остыть.

Между тем, на молоко для шоколадный мусс, взбейте яйца и сахар в миску жаропрочных по кастрюле кипящей воде до густоты и может содержать ленты (10-12 минут) , затем снимите переднюю тепла. Выжмите избыток жидкости из желатина и метелку его, наряду с яичнм белком, всыпать в яичную смесь.

В отдельной миске, взбейте сливки до мягкой формы пиков, добавить шоколад и размешать, затем добавьте в яичную смесь. Ложку мусс по карамели, банана, чтобы гладкая сверху и охладите до (2-3 часов) .

* Яичный порошок белого цвета и желатина можно найти в специализированных магазинах пищу, продовольственной зале или существенный компонент.

http://www.spicyicecream.com.au/2010/11/chocolate-and-peanut-butter-mousse-cake.htmlФОТО

Очень легкое десертное суфле

Ингредиенты: На 4 порции:
375мл банка концентрированого молока (без сахара - не сгущенка)
375г обезжиренной Рикотты
1/2 стакана белого сахара (я положила заменитель, что делает этот рецепт подходящим для диабетиков, плюс, калорийность тогда уменьшается до 200 Кк)
15-20г желатина (в порошке)
1 стакан клюквы (или другой кисловатой ягоды)

Инструкции: 1. НАКАНУНЕ поставить банку концентрированного молока в холодильник. По меньшей мере на 12 часов.

2. Замочить желатин в 100мл теплой воды. Оставить пока разойдется.

3. Взбить сильно охлажденное концентрированное молоко миксером в тугую пену. (оно действительно очень хорошо взбивается! такое молоко с полным содержанием жира взобьется еще лучше, но и с этим у меня не плохо получилось)

4. Постепенно добавить во взбитое молоко рикотту.

5. Влить теплый желатин тоненькой струйкой.

6. Аккуратно вмешатьклюкву. Я использовала замороженную - не размораживая.

7. Смазать форму (неразъемную) жиром. Я спрыснула постным маслом спреем.

8. Вылить смесь в форму и поставить в холодильник застывать. По истечении 3-4 часов ваше суфле готово! Очень легкое как по структуре так и в диетическом плане

Подморозьте бананы ( не заморозьте) и взбейте на блендере! Получится жирненькое мороженное, варенье, мед, шоколад-выбирайте сами с чем!

творог с фруктами
яблоки зеленые запечь с медом

в 500 гр 33% сливок добавить 120 гр сахара и цедру апельсина. довести до кипения желатин намочить в холодной кипяченной воде. когда набухнет растопить на водяной бане и влить в сливочную массу. размешать и разлить по формам