Десерты, сладости, выпечка

у меня есть яблоки, подскажите несложный пирог или др. выпечку.

Елена ******
Елена ******
4 144
Я шарлотку делаю из яблок - мне кажется это самый лучший пирог, который можно приготовить из яблок!! !
Вот здесь рецептик с пошаговыми фотками: http://www.say7.info/cook/recipe/401-SHarlotka.html
ЦВЕТАЕВСКИЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ.
Этот пирог часто пекли для своих поклонников сестры Цветаевы-поэтому он так и называется.
Пирог необычен тем, что становится тем вкуснее, чем дольше стоит в холодильнике.
Для этого легендарного пирога нам понадобится:
70 г сметаны (жирность 15-20 процентов) ;
150 г размягченного сливочного масла;
две ч. л. разрыхлителя;
200 г муки;
600 г кисло-сладких яблок;
лимонный сок и корица-по вкусу.
Для крема:
200 г сметаны;
200 г сахара (можно меньше, если яблоки сладкие) ;
одно яйцо;
одна с горкой ст. л. муки.
А также разъемная форма диаметром 24 см.
Духовку разогреваем до 180 градусов.
Муку просеиваем вместе с разрыхлителем, выкладываем в миску, добавляем размягченное сливочное масло, растираем в крошку. Затем добавляем сметану и замешиваем мягкое тесто.
Выкладываем его в форму, делая бортики.
Яблоки очищаем от серединки и нарезаем тонкими ломтиками.
Выкладываем их на тесто в виде веночка, сбрызгиваем лимонным соком и посыпаем корицей.
Сметану взбиваем с яйцом и сахаром, добавляем муку и хорошо перемешиваем.
Заливаем этим кремом пирог поверх яблок, равномерно распределяя по всей поверхности.
Ставим пирог в духовку и выпекаем 50-60 минут.
Затем духовку выключаем и оставляем там пирог еще минут на 15.
После этого вынимаем, остужаем на доске, перекладываем на блюдо, затягиваем пленкой и... убираем в холодильник!
На следующий день-это просто отпад!
А через сутки-вообще супер!
Удачной выпечки!
ЯБЛОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
120г. сахара
1 пакетик ванилина
4 яйца
200г маргарина
500г. муки
1 пакетик разрыхлителя
3 яблока
сахарная пудра для обсыпки.
Яйца растираем с сахаром и ванилином, добавляем растопленный маргарин, перемешиваем, затем муку, смешанную с разрыхлителем и вымешиваем ложкой тесто. Яблоки чистим и режем мелкими кубиками, добавляем в тесто. Выкладываем столовой ложкой небольшие горки на листы, застеленные бумагой для выпечки и выпекаем в разогретой до 200°С духовке до золотистого цвета, буквально 10-15 минут. После выпечки обсыпаем печенье сахарной пудрой.
Или шарлотка
Купите в магазине слоенное тесто. Яблоки почистить, порезать пополам, убрать
сердцевину. На место сердцевины ложечку сахара (если есть корица или изюм-тоже туда, к сахару)
Потом пласт теста (уже, почти размороженного) разделить пополам и завернуть
пол яблока, положив "сахарной" частью на тесто и защипнуть на "спинке" яблока.
Получаться ЯБЛОКИ В ПЛАТОЧКАХ. Быстро и очень вкусно.
Пирог с яблоками
3 яйца, 1 (250г) стакан муки, 1 стакан сахара, 3 яблока, 1 ст. ложка разрыхлителя, сахар. пудра
Взбить яйца с разрыхлителем и сахаром. засыпать муку. Взбить еще раз. Яблоки очистить, удалить сердцевину, нарезать тонкими пластинками. Смазать форму маслом и выложить яблоки на дно. Вылить сверху половину теста, затем опять слой яблок и слой теста. 350С. Готовый пирог сверху посыпать сахар. пудрой.
ватрушки, только вместо сыра-яблоки с сахаром
Оксана Зараева вах-молодец
шарлотка
фаршированные яблоки с орехами
Яблочный пирог: для теста-1,2 ст. муки 150г маргарина 1,2 ст. сахара 3 яйца 1,2ч. ложки соды 3 ст. ложки молока 1 пакетик ванильного сахара .Для начинки: 5-6 яблок 1ст. ложка лимонного сока 3-4 ст. ложки сахара 2 ст. ложки муки 1,2 ч. ложки молотой корицы мускатный орех
шарлотка чо)
Пирог с яблоками.
Обмажьте сковороду или форму сливочным маслом, либо маргарином, форму посыпаете панировкой, яблоки чистите режете дольками и кладете на панировку. В миску разбиваете 3-4 яйца и хорошенько взбиваете миксером, затем туда добавляете 1 стакан сахара и 1 неполный стакан муки и щепотку соли, еще раз хорошенько все взбиваете и выливаете на яблоки. Ставим в разогретую до 180 градусов печку на 20-30 минут, проверяем готовность зубочисткой. Быстро и очень вкусно! Приятного аппетита!!!
Для пирога можно сделать такую начинку: яблоки нарезать ломтиками, , положить на сковородку, туда же налить немного растительного масла и немного подержать на огне, помешивая, чтобы стали прозрачнами или чуть мягкими. Чуть остывшие яблоки выложить на пласт теста, которое уже лежит на противне, посыпать сахаром и ли сахаром с корицей. Можно выпекать открытым, можно закрытым. А можно порубить холодное масло с мукой и немного сахара добавить, будет крупка, которой посыпать начинку. Выпекать в духовке при 200 градусах до зарумянивания теста. С такой начинкой низ пирога никогда не будет мокрым. Успехов!
рецептик самый простой и пирог не становится деревянным на следующий день=)

1 стакан сахара, 2 яйца, 0,5 литра кефира, 1 ч\л соли, 1ч\л соды половинка пакетика сухих дрожжей (я беру САФ-МОМЕНТ) , 3 стакана муки, месим тесто.... будет жидковато не пугайся, потом чистим яблоки от кожицы и мелко режем, поливаем соком лимона, и кладем в тесто перемешиваем все вместе и выливаем на противень смазанный сливочным маслом, выпекать при 180 градусах 20-30 минут, пирог получается нежный.. .
и времени занимает мало особенно когда гости нагрянули=))) ну на все про все меньше часа... удачи