Дайте, пожалуйста, рецепт выпечки, где в тесто идет много сметаны! Нужно использовать пакет подпортившейся сметаны.

Печенье, которое выпекают в форме (вроде бы их 6 шт там в виде снежинок или треугольников. )
Ваш пакет сметаны, 3 яйца. стакан или пол-стакана сахара, соль и сода на кончике ножа, стакан муки.
Яйца растереть с сахаром, добавить сметану, посолить, добавлять муку.
Смешать до густого жидкого (вязкого состояния.
2 столовых ложки на одну форму выпекать.
Нет формы- раскатываете тесто толщиной 1 см и вырезаете формочками или просто таканчиком-рюмочкой.
Выпекать . смотря на цвет--бисквитный, светло-коричневый.

Мы вот этот торт очень любим: http://www.say7.info/cook/recipe/228-Tort-Zebra.html

а потом отравится. выкиньте от греха подальше.

Маффины от Даши Малаховой

12 порций
2 стакана муки,
2 яйца,
1 стакан сметаны, (мы брали домашнюю. а магазинная не очень жирная)
1 ст. л. разрыхлителя для теста,
1 сткан сахара

НАЧИНКА:
1) белый шоколад и 50 гр. вишни
2) 1 яблоко и корица
3) 100 грамм творога и инжир
4) изюм и курога
5) мак и цедра лимона
на ваш выбор: фантазируй с начинками, но помни только о том, что если добавить слишком много сочных фруктов, маффины могут получиться несколько вязкими.. .

Смешать все ингредиенты для теста. Хорошо мешать до однородного состояния. После разделить на несколько чстей и в каждую порцию отдельно добавить разные начинки.
В первую порцию бросить кусочки шоколада и вишню, Во вторую порцию добавить тёртое яблоко и немного корицы (на кончике ножа) . В ретью порцию замешать мак и цедру лимона. А в четвертю добавить творог и кусочки инжира.
С помощью ложки выложить тесто в формочки для маффинов и поставить и поставить в духовку выпекаться.. .