Подскажите пожалуйста, как можно сделать не обычную шарлотку?

Я как=то за неименеем яблок попробовала положить замоченные курагу и чернослив, получилось вкусно...

Как только подскажет ваша фантазия. Видела кулинарную передачу, где тесто делали несладким, а начинка шарлотки была из баклажан и перца.

Я добавляю изюм и миндаль.

5-6 крупных осенних яблок ( например, антоновка) , 120 гр. сливочного масла, 3 яйца, 80 гр. муки, 80 гр. сахара, 1 столовая ложка с верхом сахарной пудры, 1 чайная ложка разрыхлителя, щепотка соли.
Духовку предварительно нагреть до 190 градусов. Яблоки очистить от кожуры и нарезать на восьмушки, удалив семена.
Форму щедро смазать маслом, выложить бумагой для выпечки, которую тоже смазать маслом. Уложить дольки яблок как можно плотнее друг к другу. Растопить 100 гр. масла ( маргарина) . Взбить миксером яйца с сахаром и, не переставая взбивать, добавить растопленное масло и ввести просеянную муку с разрыхлителем и солью. Вылить тесто на яблоки, отправить в разогретую духовку и выпекать 30 минут. Вынуть пирог, перевернуть и щедро посыпать сахарной пудрой.

ШАРЛОТКА С АБРИКОСАМИ. Абрикосы (10шт) помойте и освободите от косточек. Форму смажьте маслом и обсыпьте сухарями; на дно положите слой галетного печенья, на него-абрикосы, посыпьте сахаром, снова слой печенья и слой абрикосов, сверху сбрызните вином (1ч. ложка) и посыпьте сухарями. Яичные желтки (3 шт) размешайте со сметаной (4 ст. ложки) и сахаром. Полученной смесью залейте шарлотку, положите сверху кусочек сливочного масла и поставьте запекать в духовку на 20-30 мин.

делала шарлотку с грушами- не пошла, другой вариант-добаляла изюм, курагу- тоже не то.

я пихаю все что дома найду: варенье, йогурт, фрукты какие найду, какао, мед, цедра апельсина или лимона, кокос. стружка и т. п. Все что есть на данный момент дома.

с яблоками? сделайте Тартатен)) ) Не сложно, и очень вкусно: ) рецептик дать?

Вот здесь покопайтесь: )

http://www.myjane.ru/articles/text/?id=10494&printer=ok

попробуйте со сливой и орехами. Очень вкусно!

СОСТАВ: 1-2 яблока, 2 ст. муки, 3 яйца, 1 ст. сахара, 200 гр. маргарина, 1 ч. л. соды.

Белки отделить от желтков и поставить в холод. Желтки растереть с 1/2 ст. сахара, смешать с маргарином, нарезанным куосчками. Добавить муку и соду. Замесить мягкое тесто.
Отделить 1/3 часть теста и положить в морозилку на 30 мин. Большой кусок теста выложить в форму, сделать бортики.
Белки взбить с оставшимся сахаром. Добавить натертые на терке яблоки (я на средней терке делала) .
Выложить начинку на корж, сверху натереть на крупную терку тесто из морозилки.
Выпекать при 180 гр. минут 30-40.

0,5 пачки маргарина (125 гр.) ,
1 стак. сахара (неполный) ,
3 яйца,
3 ч. ложки какао,
0,5 ч. ложки корицы,
1 стак. муки,
1/3 ч. ложки соды.
Маргарин растопить, остудить. Желтки отделить от белков и растереть с сахаром до бела. Белки взбить отдельно, потом соединить с желтками. Погасить соду лимон. соком. Смешать все ингридиенты. Выложить в смазанную форму кусочки яблок, залить тестом.
Выпекать при температуре 180-200 градусов около 40 мин.

Получается вкусный шоколадный пирог с яблоками. Вместо яблок можно добавить вишню, тогда нужно будет подольше подержать в духовке.