как испечь олади из кислого молока

Ингредиенты:
кислое молоко -200 гр
яйцо – 1 шт
сода – 0,5 ч л
уксус – 0,5 гр
сахар – 60 гр
мёд – 20 гр
сметана – 20 гр
мука – 360 гр
для украшения:
малина чёрная и красная смородина сметана сахарная присыпка Приготовление:
В чистую посуду вливаем кислое молоко и добавляем соду гашеную уксусом. Вбиваем одно яйцо, все тщательно смешиваем. В получившееся жидкое тесто кладём мёд и сахар, перемешиваем. Добавляем сметану и муку, смешиваем и получаем готовое тесто, из которого можно выпекать оладьи. Жарим оладьи на разогретой сковороде, предварительно смазанной растительным маслом. На готовые оладьи выкладываем сметану, сыпем сахарную присыпку и украшаем ягодами: малинкой, красной и чёрной смородиной. Приятного аппетита!!!

Рецепт простой. Мука + яйцо + питьевая сода, гашеная уксусом + кислое молоко + сахар + немного соли + яблоко кусочками.

Любой рецепт оладий и жидкость - кислое молоко. Но лучше кислое молоко оставить на ночь на столе чтобы стало простоквашкой! Так же можно добавлять любые кисломолочные продукты и сметану, особенно хороши те, которые закисли, что уже просто есть их нельзя, но только не тухлые!

На 0,5 литра простокваши или кефира (чем кислее, тем лучше) , чайная ложка соды (можно и не гасить уксусом, если кефир достаточно кислый) , 1 яйцо, 2 ст. ложки сахара, щепотка соли. Смешать кефир, сахар, яйцо, добавить соду и, по ложке добавляя муку, мешать вилкой по кругу, пока не получится однородное тесто консистенции густой сметаны. Оставить на минут 15-20 тесто "отдохнуть" и потом жарить на растительном масле на среднем огне. Если не любите жирное, то в конце замеса добавьте в тесто 3 столовые ложки растительного рафинированного масла и перемешайте. Тогда сковородку надо будет смазать растительным маслом только в первый раз, а затем больше не подливать (оладьи не будут очень жирными) . Еще из такого теста я делаю оладьи с начинкой: выкладываю на сковородку ложкой тесто, в серединку блинчика - чайную ложку начинки (из творога с сырым яйцом и сахаром) и сверху еще поливаю тестом, чтобы накрыть им начинку. Когда поджарится с одной стороны, переворачиваю и накрываю крышкой на пару минут. Они получаются покрупней и отлично прожариваются.

Очень просто : стакан кислого молока ( но лучше кефира или простокваши ) , 1 яйцо, 0,5 ч л соды, щепотку соли и песка .Все перемешать, добавить муки до густоты сметаны и выпекать оладьи на растительном масле на сковороде. Приятного аппетита.